うちの厨房はパスタ屋さんの厨房とは違い、一度に何種類ものパスタを同時に作る設備がありません
パスタ屋さんを目指していないので、今後もパスタボイラーなどの設備を入れる予定もございません
何につけても優先順位があります
よそさまはどうかわかりませんが、うちは注文の入った順番も考慮しますが、それよりも内容で作る順番を組み立てます
一番は前菜、おつまみ、サラダなど火を使わない料理
次に火や油を使うアラカルト
次にオーブン料理…
その順位で考えると最後になるのが一個づつバラバラに入ったパスタのオーダーです
うちのパスタを目当てに来て頂いているお客様、本当にありがたいと思っています
ただ、本当にパスタひとつに余りにも長い時間待って頂くのが申し訳なく、そういう状況になった時はお断りさせて頂いています
滅多にあることではないのですが、その際は何とぞ大人の対応で宜しくお願い致しますm(__)m
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うちのスタッフ『ジミー』
嫌がって写真が上手く撮れずにピンぼけだが…
マットデイモンに似てることを発見
ついでに、こちらの写真は…
織田裕二に似てませんか？
マットデイモンと織田裕次ファンの皆様
そんなジミーは現在彼女募集中です
宜しくお願い致します
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嫌がって写真が上手く撮れずにピンぼけだが…
マットデイモンに似てることを発見
ついでに、こちらの写真は…
織田裕二に似てませんか？
マットデイモンと織田裕次ファンの皆様
そんなジミーは現在彼女募集中です
宜しくお願い致します
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まだ少し先の話ですが、予約のお電話が入り出したので…
来週14日土曜日のランチは、スタッフの結婚式に出席するため、お休みさせて頂きます
帰ってきしだいお店を開けます
たぶん夕方には開けれると思います
ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m
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来週14日土曜日のランチは、スタッフの結婚式に出席するため、お休みさせて頂きます
帰ってきしだいお店を開けます
たぶん夕方には開けれると思います
ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m
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昨日の新聞
『骨付き鳥金太郎』の閉店でショックを受けてる俺に更なるショック
今年は一月の友人の店の閉店
五月の『饗庭パン』さんの休業
そして『金太郎』…
それぞれ理由はあるが、閉店直前のオーナーさんは皆笑顔だった
俺はこの店閉める時、笑顔でいれるだろうか？
51歳夏の終わり…
とりあえず還暦はこの店で迎えたい…
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『骨付き鳥金太郎』の閉店でショックを受けてる俺に更なるショック
今年は一月の友人の店の閉店
五月の『饗庭パン』さんの休業
そして『金太郎』…
それぞれ理由はあるが、閉店直前のオーナーさんは皆笑顔だった
俺はこの店閉める時、笑顔でいれるだろうか？
51歳夏の終わり…
とりあえず還暦はこの店で迎えたい…
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ipodは使ってますが、未だに楽曲をダウンロードで買ったことがありません
昭和のおっさんは現物がないとデーターにお金を払う勇気がありません
CDの売れない時代…
田舎ではCD屋も絶滅寸前
…で、神戸で買いました
タワーレコードみたいに膨大な量では、試聴ができないとさっぱりわからんので、今回はたまたま見つけたアパレルセレクト系のショップで、お店のセレクトを信じジャケ買いの5枚
誰のかどこの国のかさっぱりわかりませんが、いい感じです
この方法いいかも知れませんね
そう言えば高松のBEAMSにもCDありましたよね！？
久しぶりにBEAMS行ってみようと思います(^-^)
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昭和のおっさんは現物がないとデーターにお金を払う勇気がありません
CDの売れない時代…
田舎ではCD屋も絶滅寸前
…で、神戸で買いました
タワーレコードみたいに膨大な量では、試聴ができないとさっぱりわからんので、今回はたまたま見つけたアパレルセレクト系のショップで、お店のセレクトを信じジャケ買いの5枚
誰のかどこの国のかさっぱりわかりませんが、いい感じです
この方法いいかも知れませんね
そう言えば高松のBEAMSにもCDありましたよね！？
久しぶりにBEAMS行ってみようと思います(^-^)
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明日は運転免許の更新に行きます
ハイ(-_-;)
勿論もれなく違反者講習の付いている二時間コースです(>_<)
またこれが、中途半端な時間帯です
受付が14時30分までで、終わるのは17時ぐらい？
せっかくの休みやのに、その時間拘束されたら何処へも行けません
週休二日が当たり前の公務員さんにはわからないでしょうね
昔って午前の部と午後の部がありましたよね
なんでなくなったんでしょう
かかったとしても数百円のテキストと新しい免許証で4000円も取るんなら、もっと客の利便性も考慮して欲しいもんです
あ～本当にめんどくさくなりました
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ハイ(-_-;)
勿論もれなく違反者講習の付いている二時間コースです(>_<)
またこれが、中途半端な時間帯です
受付が14時30分までで、終わるのは17時ぐらい？
せっかくの休みやのに、その時間拘束されたら何処へも行けません
週休二日が当たり前の公務員さんにはわからないでしょうね
昔って午前の部と午後の部がありましたよね
なんでなくなったんでしょう
かかったとしても数百円のテキストと新しい免許証で4000円も取るんなら、もっと客の利便性も考慮して欲しいもんです
あ～本当にめんどくさくなりました
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ブラックペッパー用のミルです
前回IKEAで見つけ購入
でかすぎないかと不安もあったのですが、これが実に使いやすい
今回、岩塩用にもう一個色違いの白を買いに行きました
そしたら白は完売
結局同じ色を購入したのですが、そのままだと塩か胡椒かわからんので、色を塗ることにしました
…が、不透明顔料インクのマジックがない
妻の発案で『じゃあ、シールでも張ろう』
その手があったナイスアイデアです
優しい(笑)きゃさりんが張ってくれました
まるでギャルの携帯のようなミルの出来上がり
色気のない厨房で、このミルだけキラキラしています
きゃさりんナイスJOB
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前回IKEAで見つけ購入
でかすぎないかと不安もあったのですが、これが実に使いやすい
今回、岩塩用にもう一個色違いの白を買いに行きました
そしたら白は完売
結局同じ色を購入したのですが、そのままだと塩か胡椒かわからんので、色を塗ることにしました
…が、不透明顔料インクのマジックがない
妻の発案で『じゃあ、シールでも張ろう
』その手があった
ナイスアイデアです優しい(笑)きゃさりんが張ってくれました
まるでギャルの携帯のようなミルの出来上がり
色気のない厨房で、このミルだけキラキラしています
きゃさりん
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やっぱ実物見たことない物をネットで買うのはもうやめよう(w＿－；
二発連続ハズシ
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二発連続ハズシ
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ご報告が遅くなりましたが、先日のカップリングパーティー
無事終えることができ、カップルも三組成立いたしました
敢えてブログでお知らせすべきか悩んだのですが、このブログの『検索ワード』で一位が『bubucaneカップリングパーティー』
終わって半月以上たっても一位
なのでご報告させて頂きます
参加された方にはそれなりに好評頂いてまして心苦しいのですが、今回のパーティーでうち主催のパーティーは終了とさせていただきます
本音はなかなか書けませんが、正直疲れました
『次はいつですか？』との問合せも頂いていますが、うち主催のパーティーは今後は行いません
お客様の事情も勿論よくわかります
突然仕事が入った…
急病になった…
今日、彼氏彼女ができた…
仕方がないことだと思います
それはそれでほっときゃいいことなのかも知れませんが、出来たら男女比同じがいいじゃないですか！？
男性も女性も皆さんうちのお客様です
不評をかうと今後の営業にも響きかねません
カップルになれなくても楽しかったって言って頂きたくできる限りのことはやってきました
胸を張って言えるのは一度足りとも業者さんのパーティーのような『サクラ』を使ったことはありません
頼んで、参加して頂いた方はいらっしゃいますが皆さん自腹で出て頂きました
そんな方にも本当に申し訳なく思っています
ありがとうございましたm(__)m
うちは、この企画で商売をしているのではないので、一旦終了とさせて頂きます
ご参加頂いた方々、本当にありがとうございましたm(__)m
また、次回楽しみにされてた方々、申し訳ありませんm(__)m
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無事終えることができ、カップルも三組成立いたしました
敢えてブログでお知らせすべきか悩んだのですが、このブログの『検索ワード』で一位が『bubucaneカップリングパーティー』
終わって半月以上たっても一位
なのでご報告させて頂きます
参加された方にはそれなりに好評頂いてまして心苦しいのですが、今回のパーティーでうち主催のパーティーは終了とさせていただきます
本音はなかなか書けませんが、正直疲れました
『次はいつですか？』との問合せも頂いていますが、うち主催のパーティーは今後は行いません
お客様の事情も勿論よくわかります
突然仕事が入った…
急病になった…
今日、彼氏彼女ができた…
仕方がないことだと思います
それはそれでほっときゃいいことなのかも知れませんが、出来たら男女比同じがいいじゃないですか！？
男性も女性も皆さんうちのお客様です
不評をかうと今後の営業にも響きかねません
カップルになれなくても楽しかったって言って頂きたくできる限りのことはやってきました
胸を張って言えるのは一度足りとも業者さんのパーティーのような『サクラ』を使ったことはありません
頼んで、参加して頂いた方はいらっしゃいますが皆さん自腹で出て頂きました
そんな方にも本当に申し訳なく思っています
ありがとうございましたm(__)m
うちは、この企画で商売をしているのではないので、一旦終了とさせて頂きます
ご参加頂いた方々、本当にありがとうございましたm(__)m
また、次回楽しみにされてた方々、申し訳ありませんm(__)m
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明日を乗り切れば二週間ぶりの休み
あと一日…(-_-;)
あんのじょう暇な本日
それでもピーク時(一瞬)は半分ぐらいの席は埋まっとった
廻りに何もない当店は、流れのお客様はまずいらっしゃらない
と言うことは、うちを目指して来て頂いてるんですね
ありがたいことです
ヘトヘトで何もないとこでつまずきますが、明日も元気に営業します
明日も宜しくお願い致しますm(__)m
なお、木曜日はランチをお休みさせて頂いて18時オーブンです
こちらも合わせて宜しくお願い致しますm(__)m
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あと一日…(-_-;)
あんのじょう暇な本日
それでもピーク時(一瞬)は半分ぐらいの席は埋まっとった
廻りに何もない当店は、流れのお客様はまずいらっしゃらない
と言うことは、うちを目指して来て頂いてるんですね
ありがたいことです
ヘトヘトで何もないとこでつまずきますが、明日も元気に営業します
明日も宜しくお願い致しますm(__)m
なお、木曜日はランチをお休みさせて頂いて18時オーブンです
こちらも合わせて宜しくお願い致しますm(__)m
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