初めて入るお店では昔から必ずと言っていいほどトイレに行きます。「行きます」というのはチェックすると言うことです。自分の中ではそのお店を評価する上での重要ポイントなのです。
あくまでも個人的な考えですが、トイレの良し悪し(？)は、オーナーさんや店長さんなどの姿勢を映し出す鏡ではないでしょうか？
例えば美味しい食事を提供し、雰囲気も良いレストランでもトイレの内装等が手抜きなのはもちろん、清掃が行き届いていなかったりするとがっかりしてしまいます。そしてきっとお客さんを満足させることよりお金儲けばかり考えているお店なのではないか？従業員の5Sなどの教育が出来ていないのではないか？そのように懐疑的に考えてしまいます。
そのお店のファンまたはリピーターになるかならないかは実はそういうちょっとした点がポイントになっている事が少なくないかもしれません。
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