ステーキは 何ソース？

うーーん、時々ステーキって食べたくならない？

ステーキのソースは？

わさびしょうゆ、グレービー、塩コショウ、でもやっぱりバルサミコソース！

酸味と旨みがサイコーに肉とあうんだなー。。。

好きなのでソースたっぷりすぎ！

（作り方）

にんにくをオイルで炒める。にんにくが焦げない程度にかりかりになったら

あげる。

そのオイルで軽く塩コショウしたステーキを焼く、表面には軽く焦げができたほうがgood

両面を十分に焼いて、暖めた皿にあげる。

そのフライパンに中火にしてバルサミコ酢をいれる、固形スープの元を半分程度いれ、溶かし

しょうゆを大匙いっぱい入れて、後は煮詰める。

煮詰めすぎると、飴になってしまうのでその手前で約半分くらいになれば火を止めて出来上がり。

土曜の昼ごはん

暑ーーい　と思っていたら、今日は思っていたより大丈夫。

でも昼ごはんはがっつり、お米が食べたーーい。

ということで冷蔵庫のご飯を使ってチャーハン。

シンプル炒飯　作り方

冷蔵庫のお米の時、

お米はちょっとチーンする。（炊きたてはそのままで）

そこに、溶き卵を卵ごはんの様に軽くかき混ぜる。

熱したフライパンで一揆に炒め、

塩、コショウ、ちょこっとのしょうゆ

（しょうゆはちょっと焦がすと香りが良いのでフライパンに直接いれて）

チャーシュー、ナルト、長ネギをいれてできあがり。

夏野菜カレー

（最近ずっとブログサボってました。なまけものですみません。）　

やっぱり夏はカレー

しかも夏野菜がいいよねー。

なす、おくら、トマトが定番です！

その他には、何入れる？

　汗をかきながら、　ふっーー、ふっーー　といいながら　

やっぱりカレーはおいしいっ。。。