友人夫妻の隠れ家カフェ に、やっと家族揃って行くことができました。
今回、イギリス風ソーセージをいただいているとき、娘2がふと
「今度、ソーセージにリンゴを入れてみてください。」
と、オーナーシェフ(友人夫妻)にリクエスト。
そうそう、イギリスのPork & Apple Sausagesは彼女の大好物なのでした。
イギリスに遊びに行くたび、必ず一度は買って(なかなかキッチンの付いた宿には泊まれないので)元お隣さんや友人宅で焼いてもらって、いただいています。
こういうのです。 ↓
写真はmysupermarket.co.uk より。
なぜか写真はBramley Appleなのに、記事ではGranny Smith Apple となっています。
どちらにしても酸味がきいたリンゴなので、お肉との相性は良いと思いますが・・・
そこで、思いついたのです、うちでも気軽に作れるな~と。
娘2の得意料理は、ちょうどハンバーグでもあるので、まずはそこにリンゴ(あらみじん切り)を入れてみればいいだけなんですよね。
同じようなことを考えた人は、すでにいらっしゃるようで、こんなレシピも見つけました。
↓
うわ~美味しそう♪
日本で手軽に手に入って比較的酸味のきいたリンゴといえば紅玉なので、紅玉でやってみるのがベストかな?
近いうちに、娘2にやらせてみます。
ハンバーグにリンゴの組み合わせ、よかったら、みなさんも試してね。
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ですね。