5月のこと、ちぃさんと表参道で過ごす楽しい夜の続き。
タイ料理の『ティーヌン』でアペロをした後は、今夜のディナーの店に向かう。
ここが初めてのちぃさんは、このエントランスに驚いてくれる。
二階にはウィスキー好きにとっては聖地のような場所、『東京ウィスキー・ライブラリー』。
アーチをくぐると、奥には南青山サンタキアラ教会。
二階に上がると、教会がもっとよく見える。
『東京ウィスキー・ライブラリー』に入店。
壁には圧巻のウィスキーの展示。
まさに”ウィスキー・ライブラリー”。
右手には、バーカウンター。
左手にはテーブル席が並ぶ。
私たちが案内されたのは、壁際のテーブル。
「このテーブルは好きじゃない。何時ものあちら側のテーブルに変えて下さい」と、私。
「えっ、今夜は満席ですので・・・」と、スタッフ。
店長判断で、こちらのテーブルに移動。
やはり何時ものテーブルの方が寛いで楽しむことが出来る。
すぐ横の壁にもウィスキーが並ぶ。
シャンデリアもこちら側の方が豪華。
ウィスキーの前に、先ずはスパークリングワイン。
オーストラリアのデ・ボルトリがニューサウスウェールズ州で造る、DBファミリーセレクション、スパークリング、ブリュット。
ぶどうは、シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%。
ちぃさんと、「今夜も楽しく飲みましょう」の乾杯。
アミューズは、オリーブのマリネとミックスナッツ。
ナイフは最初からラギオール。
三種盛りのアペタイザーが届く。
プロシュートとブッラータチーズ。
トラウトサーモンのマリネ。
清流鶏の胸肉。
ロディジャーノのシーザーサラダ。
ロディジャーノは、パルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノの起源と言える、イタリア最古とも言われているハードタイプのチーズ。
ロンバルディア州のロディ村で1000年以上も作り続けられているが、今では4軒の生産者が残るのみで、1日に12個しか作られていない希少なチーズ。
二人の皿に取り分け。
プロシュートとブッラータは安定の美味しさ。
清流鶏の胸肉はとても柔らか。
ねっとりと脂がのったトラウトサーモンのマリネには旨味が凝縮されている。
さて、そろそろウィスキーを飲み始めることにしよう。
ちぃさんと南青山で過ごす、楽しい夜は続きます。