5月のこと、友人達と神保町の神戸牛＆シチリアワインのお店、『厨(くりや)』で過ごす楽しい夜の続き。
今夜のメンバーは、KEiさん、茶目子さん、ピエールロゼさん、そして私。
スパークリングワイン、生ビールのあとは、白ワイン。
シチリアのカンティーナ・ペッレ・グリーノが造る、ドン・カルロ、ビアンコ、2023年。
爽やかな飲み口のミディアム・ボディ。
ぶどうは、カタラット、インツォリア、グレカニコ。
今夜は個室でのディナー。
お店の方が写真を撮ってくれた。
メイン料理の薬味が届く。
ゲランドのフルール・ド・セル、山葵醤油、レフォール入りデミグラスソース。
おろしポン酢はハンバーグ用。
メイン料理が届く。
特選フィレステーキと神戸牛100%ハンバーグ。
肉料理用に赤ワインを注文。
またまた四人で乾杯。
今夜は10日後に参加する”塩尻ワイナリーフェスタ”の事前打ち合わせだが、打ち合わせは数分間ほどしたような。
あとは飲んで食べて笑っての楽しい時間。
赤ワインは、白と同じくシチリアのカンティーナ・ペッレ・グリーノが造る、ドン・カルロ、ロッソ、2024年。
ブルーベリー、ブラックベリー、カシスなどの香り。
重過ぎず軽過ぎない果実味と心地良い熟成感を持ち、タンニンのバランスも良い、フル寄りのミディアム・ボディ。
ぶどうはネロ・ダーヴォラ主体で、ネレッロ・マスカレーゼ、フラッパートがブレンドされている。
肉を食べる準備が揃った。
フィレ肉は柔らかく、ラギオールに力を込めなくてもさっと刃が通る。
神戸牛のハンバーグもジューシーで美味い。
肉を食べ終えると、シュワシュワで乾杯。
女性陣はレモンサワー、男性陣はハイボール。
ハイボールと赤ワインの並行飲み。
肉の後にも料理は続くのです。
〆の料理は、神戸牛キーマカレー。
肉料理の店のカレーは旨い。
お腹はいっぱいでも食べてしまう。
デザートは、ブルーベリーパイ、バニラアイスクリーム添え。
ここのブルーベリーパイは美味しいので、お代わりをしたいくらい。
皆さんに、このお皿はウエッジウッドのワイルドストロベリーシリーズですよとご紹介。
今夜の料理もワインも美味しく、大満足。
今夜の目的の、”塩尻ワイナリーフェスタ”参加要領の打ち合わせもできた。
友人達と過ごす、神保町の楽しい夜でした。
茶目子さんの記事はこちら。
ピエールロゼさんの記事はこちら。
