4月のこと、彼女と「麻布台ヒルズ」の中華の人気店、『希須林』で過ごす楽しい夜の続き。
大海老のマヨネーズソースが届く。
合わせるのは、白ワイン。
オーストラリア、南オーストラリア州のメタラが造る、キリビンビン、シヴァー、シャルドネ、2025年。
”キリビンビン”はアボリジニの言葉で、”あるものをより良い魅惑的なものにする”という意味。
海老にナイフを入れると、中にはアスパラガス。
肉料理用に赤ワインをグラスで。
白ワインと同じく、オーストラリア、南オーストラリア州のメタラが造る、キリビンビン、シークレッツ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、プティ・ヴェルド、2022年。
セパージュはオーストラリアらしいぶどうの組み合わせで、カベルネ・ソーヴィニヨン62%、シラーズ32%、プティヴェルド6%。
アルコール度数は14.5%と高い。
メイン料理は、やまと豚の黒酢酢豚。
やまと豚はフリーデングループが生産する国産ブランド豚。
中華の定番、黒酢酢豚は期待を裏切らない美味しさ。
〆の料理は、希須林担々麺。
見た目は辛そうだが、胡麻の濃厚な甘味旨味を存分に味わうことができる担々麺。
麺リフト。
見た目以上にヴォリュームがある。
「今まで食べた担々麺の中で一番美味しいかも」と、彼女も高評価。
担々麺に合わせて飲んでいるのは、カヴァの二本目。
デザートは杏仁豆腐。
そして杏仁豆腐にもカヴァ。
飲んでいるカヴァは、スペイン、カタルーニャ州ペネデスのコヴィデス・ヴィンヤード＆ワイナリーが造る、マス・ダンコーサ、ブリュット。
二本目のボトルも残り少なくなっている。
気が付くと、テーブルだけでなくカウンターも満席。
やはりここは人気店だ。
今夜も飲み過ぎてしまった。
満腹満足で店をあとにする。
週末の「麻布台ヒルズ」のレストランはどこも客で賑わっている。
ここは『サーワーン・ビストロ』。
ここのタイ料理も美味い。
ここは『ザ・ラヴァーズ・ラウンジ』。
何時もは女性客が多いのだが、今夜は珍しく男性客が目立つ。
来るときは日差しを避けて地下を移動したが、帰りは日も暮れているので外に出ることにする。
アリーナの明かりが眩しいくらいだ。
直ぐ近くには東京タワー。
森JPタワーの33階にあるフレンチ、『ダイニング33』に行くと、見上げるのではなく目の前に東京タワーを観ることが出来る。
中央広場には、奈良美智(ならよしとも)氏の作品、「東京の森の子」。
中央広場から振り返ると、日本一の高さを誇る森JPタワーが夜空に聳え立つ。
彼女と麻布台で過ごす、楽しい夜でした。