2025年6月のある休日、ちぃさんと過ごす楽しい午後の続き。
六本木一丁目の『麻布箪笥町 天涼庵』で天麩羅と鉄板焼きを味わい、ワインと日本酒をたっぷり楽しんだあとは、次の場所に移動。
先ず向かったのは、丸の内の「新丸ビル」。
ここで少々お買い物。
続いては、お隣の「丸ビル」にある「マルチカ」。
お買い物を済ませた後は、何故か北千住。
まだ陽は高く、日差しも強い。
空に浮かぶ雲が北海道に見える。
北千住まで来た理由は、このお店、『さかづきブルワリー』。
ワインと日本酒をたっぷり飲んだあとには、美味しいクラフトビールを飲みたくなったのだ。
一階はブルワリー、二階にレストランがある。
夕方早い時間だが、テーブルは満席。
唯一空いているテーブルも予約済。
そして驚いたことに、客は全員女性。
幸いなことに、タップの前のカウンター席が二つだけ空いていた。
ちぃさんと、冷えた生のクラフトビールで乾杯。
ちぃさんのビールは、ボヘミアンピルスナーの”シャイ・ガール”。
ABVは5.3%、IBUは30。
私のビールは、SMaSH・アメリカン・ヘイジーペールエールの”くちづけ”。
SMaSHとは単一のホップと麦芽による醸造のこと。
ABVは5.7%、IBUは35。
ビールのお供は、皮付きフライドポテト。
クミンとタイムを効かせた合鴨砂肝の炭火焼き。
バルサミコソースが良く合って美味い。
二杯目のビールでも乾杯。
ちぃさんのビールは、ホッピーヴァイツェンの”薫風ヴァイツェン”。
ABVは5.9%、IBUは25。
私のビールは、ジャーマン・ヴァイツェンボックの”夕霧ヴァイツェンボック”。
ABVは7.6%、IBUは10。
振り向くと、店内は満席。
私以外に男性が三人加わった。
サクッと飲むと、『さかづきブルワリー』をあとにする。
北千住のディープな飲み屋街、飲み屋横丁を散策。
この通りが人で溢れるのは、もう少し遅くなってから。
駅まで戻ってきた。
ここで、ちぃさんから恐ろしくも魅力的な提案。
「丸井」のレストラン階に新しいラーメン店が開店したので食べてみたいとのこと。
その店は、『中華蕎麦 三藤』。
ミシュランガイド東京のビブグルマンに7年連続掲載されているのだそうだ。
入り口の券売機で食券を購入し、カウンター席に着く。
券売機は現金のみ。
こだわりを読みながら、着丼を待つ。
厨房の中も外も、スタッフは全員若い女性。
薬味もチェック。
角ハイボールが届く。
人手不足の昨今、ハイボールも店で作るのではなく、缶入りを使う店が増えている。
今日、数回目の乾杯。
今日はシャンパーニュで始まり、白、赤のスティルワイン。
更に日本酒の純米大吟醸、そしてクラフトビール。
〆はハイボールの一日となった。
中華蕎麦 熟成醤油。
かえしは香川県・小豆島産の杉樽仕込熟成醤油。
チャーシューはSPF豚の岩中豚。
大きくて柔らかくて美味い。
麺は、国産小麦、春よ恋を使用した熟成ストレート麺。
美味しく完食。
ラーメンは月に一度だけと決めている。
5月は丸の内の『舎鈴』、6月は北千住の『三藤』。
どちらも、ちぃさんと一緒だった。
さて、7月はどこで食べることになるのだろう。
北千住は何時も人出が多い。
そろそろ帰途に就くことにする。
ちぃさんと過ごす、六本木一丁目、丸の内、そして北千住の楽しい一日でした。