休日のディナーは焼肉で、阿吽ノ和牛、浅草 2 | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

浅草の焼肉店、『阿吽ノ和牛』でちぃさんと過ごす、楽しい休日ディナーの続き。

 

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最初の肉が届く。

 

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タレは二種類。

左は醤油ベースタレ、右はおろし大根ポン酢。

 

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右側は上タンの輪切りと縦長切り。

左側は三角バラとカイノミ。

 

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上タンはさっと炙りで。

 

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レモンタレ。

厚切りのタンは適度な歯応えがあって美味い。

 

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続いては縦長に切った薄切りのタン。

 

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刻みネギを巻いて食べるととても美味い。

 

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肉には赤ワイン。

 

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カイノミはサシがあるので少し火入れを強くする。

 

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凝縮された肉の旨みが素晴らしい。

 

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三角バラはサシがもっと強い。

口の中でとろける美味しさ。

 

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続いて薄切りのサーロインが届く。

 

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私が肉だけを撮影したのを見たスタッフのお嬢さんが、「スマホを貸して下さい。折角だから夜景も入れましょう」と言って撮影してくれた。

 

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「これは私が焼きますね」と手早く火を通してくれる。

薄切りなので、常に動かさないと網にくっつぃてしまうのだそうだ。

 

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このお嬢さん、浅草生まれのシャキシャキの江戸っ子。

話しが面白くて楽しい。

 

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ちぃさんはミディアムレアで、私はレアで作ってもらう。

職業柄マニキュアはせず爪も短くしているが、指が何気に可愛い。

 

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素晴らしいヴィジュアルの仕上がり。

文句なく美味い。

 

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赤ワインのグラスを飲み干すと、角ハイボール。

 

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夜景を入れて撮影。

アサヒビールグループの本社ビルを背景にしながら、今夜はビールもウイスキーもサントリー。

浅草の『阿吽ノ和牛』でちぃさんと過ごす楽しい夜は続きます。