新年明けまして
おめでとうございます。
本年も皆様にとって、より幸せでよりご発展の年となりますよう祈念致します。
拙いブログではありますが、本年も倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
2019年元旦
高原 幸
何時ものホテルで彼女とシャンパーニュとブルゴーニュのピノ・ノワールを飲みながら、新年を迎えています。
お正月は門松。
といっても、この画像は大晦日のもの。
門松はエントランスの左右に置かれている。
そして私達の部屋では、ゴッセ、セレブリス、エクストラ・ブリュット、ミレジム、2004年。
ゴッセは1584年アイ村で創業した名門中の名門。
セパージュは、シャルドネ52%、ピノ・ノワール48%。
コート・デ・ブランのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、どちらもグラン・クリュのぶどうだけを100%使用して造られるスペシャルなシャンパーニュ。
今年もきっと良い一年になる予感を与えてくれるシャンパーニュです。