今夜のお家ワイン、クローディ・ジョバール、リュリー、モンターニュ・ラ・フォリ、ブルゴーニュ | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

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友人が住む街を訪問した時の事。

天気が良いので近くの公園をウォーキング。

池の中にたたずむアオサギ。

池の水深は浅いようだ。

 

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ほとんど動かない。

観ていると、時々首を傾げ、水面を凝視。

するとパシャっと水中に嘴を突き立て、小魚を捕獲。

 

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対岸近くにコサギが飛来。

水面には波一つ無いので、まるで鏡のよう。

観ているだけで癒されるひと時です。

 

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今夜はブルゴーニュで最も注目を集める女流醸造家のワインを抜栓。

コート・シャロネーズ、リュリーのクローディ・ジョバールが造る、リュリー、モンターニュ・ラ・フォリ、2011年。

 

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クローディーの父親は、8代続くぶどうの育苗家。

そして母親は、大手ネゴシアン、ドルーアンの醸造責任者という家に生まれた。

父親からリュリーのぶどう畑を譲り受け、ワイン造りを始めたのは2002年。

その後ポマールとボーヌの畑を祖父から継承し、更にムルソーの畑を取得している。

 

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そして特筆すべきは、ブルゴーニュを代表するネゴシアン・エルヴールのルモワスネの醸造責任者を2005年から務めていること。

自らのドメーヌを運営するのに加え、有名ネゴシアンの醸造責任者、そして育苗家としても活躍する、スーパー女流醸造家である。

 

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コルクの品質は良く、香りも良い。

 

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色合いは濃い黄金色。

豊かな果実味と強い熟成感。

熟した桃やアプリコット、ブリオッシュや炒ったナッツ、バニラのニュアンス。

 

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豊富なミネラルと上品な酸が、強い果実味と熟成感を引き締めている。

ぶどうの平均樹齢は42年。

このボトルは、6本購入したうちの1本目。

しばらく楽しめそうだ。

大好きな造り手の素晴らしいシャルドネを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。