今夜はブルゴーニュの赤を抜栓。
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾが造る、フィリップ・シャルロパン・セレクション、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール、2012年。
フィリップ・シャルロパンといえば、アンリ・ジャイエの愛弟子として知られる、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置く人気の造り手。
私も好きな造り手で、以前は普通にお家ワインとして飲んでいた。
でも今は価格が高くなり、なかなか飲むことができない。
このフィリップ・シャルロパン・セレクションは、購入ぶどうを使ってフィリップが造る、手頃なワインなのだ。
手頃とは言っても、フィリップが厳選したぶどうを用い、フィリップが醸造するワインなので、美味しくないはずがない。
写真では濃く見えるが、実際には淡いルビー色。
ベリー系の香り。
酸とタンニンもあり、フレッシュで自然な果実味を持つ。
フィリップ・シャルロパンのワインは昔はガツンと樽の強いインパクトのあるボディをしていた。
今は、自然な果実味を活かした造りに変わってきている。
気軽に飲むことができるブルゴーニュ・ルージュも、家飲みでは充分に美味しいことがわかった。
フィリップ・シャルロパンの気軽なワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。