友人から手作りの黒ニンニクをいただいた。
いただいた量は、この数倍。
かなりの個数をいただいた。
健康に良いと聞き一度購入したことがあるが、非常に高価なものだった。
友人によれば、黒ニンニクを造る専用の電気製品が売り出され、それを購入して造ったのだそうだ。
自動で出来るとは言え、完成までに約１か月。
皮を剥いてみると、綺麗に熟成した真っ黒なニンニクに仕上がっている。
酸味があり美味しく、臭いはほとんど無い。
毎日一粒を食べることにしよう。
友人に感謝の健康食品、黒ニンニクでした。