関西に住む友人がお酒を送ってくれた。
包装を解くと、中から現れたのは玉乃光の化粧箱。
玉乃光酒造は、京都伏見の老舗。
創業は延宝元年、1673年。
340年の歴史を誇る。
箱を開けると、中には二本の玉乃光が納まっている。
左の1本は、純米大吟醸、有機肥料使用美山錦100%。
右の1本は、純米大吟醸、備前雄町100%。
玉乃光は純米にこだわり、1964年にいちはやく純米酒を復活させている。
そして醸す酒は、純米吟醸酒と純米大吟醸酒だけ。
さて、それでは早速いただくことにしよう。
まずは、美山錦の純米大吟醸を飲むことにする。
舌先に乗せた時には米の甘みを感じるが、喉に通す時には切れのある辛口。
さすが玉乃光の大吟醸、美味い。
まだ昼であることを忘れ、二杯、三杯と盃を重ねてしまう。
裏面を見ると、米は滋賀県産の美山錦を50%まで磨き込んで醸したことが記されている。
アルコール度数は16度以上17度未満。
むむ、ワインに較べてかなり高い。
まだ外は明るいのに、3合近くを飲んでしまった。
友人に感謝の、素敵なプレゼントでした。