ソウルに着いた夜。
機内食を食べていたので、ホテルに隣接したロッテ・モール内の伝統料理の小路で軽めの夕食をとることにする。
伝統料理の小路には、ブルコギ、サムゲタン、スンﾄゥブチゲ、ネンミョン、パジョン、等々のお店が昔の造りで並んでおり、どの店の中に入ってテーブルに座っても、他の店の料理も取り寄せて一緒に味わうことができるのだ。
そこでブルタックの店に席を取り、別の店からヘムルパジョンを届けてもらうことにした。
上の写真がヘムルパジョン。
左の写真が、辛さを抑えて作ってもらったブルタック。
この鶏の辛し炒めのブルタック、とても美味いがとても辛い。
辛さ控えめで作ってもらってこの辛さと言うことは、普通なら食べるのに苦労するはずだ。
辛さに負けそうになる舌を、ムルキムチと御飯で冷ます。
機内食を食べていたが、あまりの辛さにご飯も残らず食べてしまった韓国最初の夕ご飯でした。