今夜は白を強めに冷やして飲むことにする。
選んだワインは、フランス、ラングドック・ルーションのカーヴ・ド・ロリマリーヌが造る、コトー・デュ・ラングドック、ピクプール・ド・ピネ、2011年。
随分長い名前だが、優良な白ワインの産地として注目されている地域のワインである。
そしてぶどうは、古くからこの地域で生産されているピクプール・ド・ピネ、100%。
このワイン自身、2012年パリ総合農業コンクールで金賞を受賞している。
さて、ピクプール・ド・ピネはどんな味なのか楽しみ。
グラスに注ぐと、綺麗な澄んだ黄金色。
柑橘系のフルーティな香り。
口に含むとカシスやピーチの味覚。
そして活き活きとした酸が心地よい。
確かにこれは人気が出るに違いない白だ。
上質のお手頃白ワインに出会った、今夜も楽しいお家ワインでした。