今夜は彼女と素敵にワイン、マルゴ、丸の内 ３

丸ノ内パークビルのブリックスクエアにあるワインの名店、『マルゴ』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。

気になっていたワインを注文することにした。

そのワインは、ヤエ・ルージュ。

ルーション地域のワインのポテンシャルを日本に紹介するために造られた、特別なワイン。

ヤエとは、八重なのだそうだ。

ドメーヌ・ド・ラ・セールのバック・ヴィンテージのコート・デュ・ルーション・ヴィラージュをブレンドして造られている。

そのヴィンテージは、2005年30%、2007年21%、2008年10%、2009年13%、2010年10%、2011年16%。

セパージュは、グルナッシュ55.1%、シラー26.2%、カリニャン18.7%。

なんとも複雑なワインだが、飲んでみると豊かな果実味を持ち、ダークチェリーやカカオの濃厚な味わい。

確かにヤエを飲めば、ルーションのワインの美味しさを理解できる。

次の料理は、ひっつみのクリームソース。

ひっつみは東北の郷土料理で、それをニョッキのように使った料理だ。

ガーリックがたっぷり使われており、その香りに魅せられて注文した。

くるみパンを注文。

軽く焼いて出されるので、香ばしくて美味いのだ。

パンをちぎってパスタのクリームやメイン料理のソースを掬って食べる。

牛バラの赤ワイン煮込み。

ヤエが強いので、牛バラ肉との相性がとても良い。

私はもうお腹いっぱいなのだが、彼女はデザートを注文。

ホワイト・チョコレートをアイスクリーム風にアレンジ。

ひとつもらったが、禁断の美味しさ。

店を出ると、ブリックスクエアの中庭は既に夜の帳に覆われ、行き交う人影もまばら。

そっと腕を伸ばすと、彼女が私の手を握る。

気持ちの良い夜だ。

彼女と過ごす、楽しい丸の内の夜でした。

マルゴ・マルノウチ


ジャンル：イタリアン・フレンチ・パスタ・ピザ
最寄り駅：東京
TEL：0362699105
住所：東京都千代田区丸の内２丁目６－１