再びバンコクの朝。
早朝に目が覚め、朝食レストランのオープンを待って一番に入店。
今朝も、サラダをたっぷり。
この一皿で、約25種類の食材を盛り込んでいるのだ。
ダイエットの基本は最初に野菜をたっぷりと食べること、そして健康の基本は毎日30種類以上の食材をバランスよく食べること。
飲物は、フレッシュ・コーヒー、アップル・ジュース、そしてブルーベリー・スムージー。
最初に飲んではいけないが、朝食には糖分もそれなりに補給する必要がある。
サラダのあとは、今朝は朝カレー。
ビーフのグリーンカレーはホットだが美味い。
炒め野菜を少し足して食べる。
さあ、今日も一日頑張りましょう！