紀尾井町の『ホテル・ニューオータニ』で彼女と過ごす、楽しい夜の続き。
三本目のワインは、イタリア、ピエモンテ州のバローロを抜栓。
ピノ・ノワールとネッビオーロがかぶる気もしたが、両者の違いを飲み比べて見たかったのだ。
テッレ・デル・バローロが造る、コーペラチィヴァ・トラ・プロデュットーリ、バローロ、2008年。
テッレ・デル・バローロは、1985年に設立された生産者協同組合で、現在は500のメンバーと820haの畑を擁している。
高品質のバローロやバルバレスコを良心的な価格で生産、販売する注目の造り手である。
スミレの香りを持つ綺麗なボディ。
強すぎず、ぶどうの果実味を大切にした、素晴らしいバローロである。
メイン料理は、地鶏のソテーを注文。
ルームサービスでも、前菜、プリモ、セコンドをその都度注文すると、冷やした料理はは冷たく、温かい料理は温かく食べることができるのだ。
ここの鶏のソテーは、このソースが絶品。
ジューシーな鶏肉に、たっぷりと掛けて食べると本当に美味い。
食後はデザートを注文。
彼女はお気に入りを注文したが、さすがに量が多すぎたようだ。
ダイエット中にもかかわらず、私も食べることになってしまう。
私は私で、ヴァニラアイスクリームをワンカップだけ注文。
特別に頼んで、バルサミコを持ってきてもらった。
バルサミコを掛けて食べると、ヴァニラ・アイスクリームがまた一段と美味くなるのだ。
それに見た目もなかなか良い。
大きなポットにたっぷりのコーヒーも届けてもらった。
自分たちだけの空間で、誰にも邪魔されることなく美味いワインと料理を堪能できる、この食事の仕方が好きだ。
今夜も楽しい、彼女と過ごす『ホテル・ニューオータニ』の夜でした。