有楽町の『コカ・レストラン』で彼女と過ごす夜の続き。
二本目のワインは、赤で一番高価なものを頼む。
それでも、とても気楽なワイン。
チリ、セントラル・ヴァレーのサンタ・ヘレナ、グラン・ヴィーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、2012年。
サンタ・ヘレナは、1942年創業。
チリ・ワイン輸出のパイオニアであり、世界中で愛飲されている。
少し冷やして楽しむ。
ぶどうの風味を充分に持つ、気軽なミディアム・ボディのカベルネ。
これでタイスキを美味しく食べることができる。
ここでは、全てのテーブル上にタイスキの準備が出来ている。
海の幸、山の幸を味わうことが出来るバランスの良い料理である。
海老、烏賊、牛、鶏、魚のミンチボール、肉詰ワンタン、等々の食材が並ぶ。
これを食べきると、好きな食材を追加すればよい。
野菜も豊富に食べることが出来るのが、タイスキの良いところ。
仕上げは、米粉の麺。
これでお腹はもういっぱい。
たまには気軽で健康的な食事も良いもんだ。
もっとも二人でワインを二本飲んで、健康的と言えるかどうかは疑問だが。
今夜も楽しい、彼女と過ごす有楽町の夜でした。