コルカタには、美味い中華料理の店が幾つかある。
実は、インド人は中華料理が結構好きなのだ。
今日はその内でも人気の高い、『B.B.Q.』に行く。
店は、満席。
一階がバーベキューで、二階に広い部屋が三つと、三階にも狭い部屋が二つほどある。
ここではキングフィッシャー、ストロングを飲むことができる。
アルコール度数が8%もある、濃厚なビールなのだ。
美味いことは良いことだが、普通のビールのつもりでぐいぐい飲んでいると、すぐに酔いが回ってしまう。
料理はどれも香辛料が効いた、どちらかというと四川風。
注文した料理の名前と現品がなかなか一致しない。
これは確か麻婆豆腐。
どれも同じに見えるが、味は全て異なっている。
う～ん、これは・・・？
これは酢豚に間違いない。
どれも量は驚くほど多い。
これは、ダブルフライド・ポークだ。
香ばしくて美味い。
仕上げは広東風の焼きそば。
これは絶品だった。
インドで味わう中華料理。
なかなか良い経験でした。