今夜は小倉で友人とお食事。
またまた和食でワインを飲むことに。
和食とはいっても、『きし川』の料理には美味い牛がふんだんに使われている。
特に、霜降りロースの握り寿司は絶品。
そこで、赤ワインも充分に楽しむことができる。
最初は、暑さを吹き飛ばすため、良く冷えた白で乾杯。
イタリア、ロンバルディア州のラ・プレンディーナが造る、ソーヴィニヨン・ヴァルブルーナ、2008年。
ソーヴィニヨン・ブランから造られた、ふくよかな味わいの上質の白。
ワインの情報は、裏ラベルを見ないとわからない。
ぐいぐい飲んでしまったが、アルコール度数は13.5%ある。
あっという間に白を飲み干してしまったので、急いで赤を抜栓する。
ボルドー、マルゴーのセグラ、2004年。
マルゴーの偉大なグラン・クリュ、シャトー・ローザン・セグラのセカンド・ラベル。
シャトー・ローザン・セグラは、1994年にシャネル・グループが買収して以来、生産改善に取り組み、劇的に品質が向上した。
そのセカンドであるセグラは、ローザン・セグラ程には骨太で力強くはないが、充分なぶどうの凝縮感を持つ素晴らしいワイン。
和食に合わせるには、このセグラの方が良いようだ。
セパージュは、ローザン・セグラと同じく、カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロー41%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン1%。
今夜の料理は、お店のお任せを頼んでおいた。
そのためか、今日の良い食材を用いた美味い料理が次々と出される。
となると、ワインもどんどん進んでしまう。
ということで、予定していなかった三本目に突入。
セグラの後に飲むワインとなると、困ってしまう。
これからの料理は肉料理だと言うことで、強いワインを選ぶことに。
選んだワインは、イタリア、アブルッツォ州のファルネーゼが造る、ドン・カミッロ、2008年。
バリック（小樽）熟成させた、力強いワイン。
ぶどうは、サンジョヴェーゼ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%。
このワインには何度もお世話になっているが、世界でも最もリーズナブルな価格で飲める、偉大なワインと言える。
少し飲み過ぎたようだが、小倉での友人との楽しい夜でした。