またまた小倉の『UEDA』で アイラ・モルトを味わいました。
一日の締めくくりには、モルト・ウィスキーは最高の伴侶です。
今夜のボトルは、マスターが苦労して手に入れてくれた至極の一本。
それは、ブルイックラディ（ＢＲＵICHLADDICH)、35年。
アイラ・モルトだが、香りはおだやかでマイルド。
特にこの35年物は、世界食後酒コンテストで優勝した素晴らしいボトル。
ウィスキーも極めればここまで出来るのかという、至極の酒である。
ストレートで味わえば、心までマイルドに。
彼女を連れてこの店に来たいと、優しくなった心が思いました。
