「そば活」始めました 【そばよし京橋店】vol.1
加齢に伴い、甘いものやコッテリ肉などがどんどん食べられなくなっているワタクシ。麺類も最近はお蕎麦一択となってきました。昔、ニューヨークがあんなにラーメン屋で溢れかえる前は、かん水をチャイナタウンで手に入れて手打ち麺を作り、ゲンコツでラーメンスープを取る、なんてことをしてまで食べたかったラーメンが、めっきり食べたくないです。うどんだって、タピオカ粉を入れて足で踏んで、手打ちうどんを作ってましたよ。でも今はうどんよりお蕎麦です。さすがに蕎麦打ちには手を出さないでおこうと思います。東京にはお蕎麦の美味しい店がたくさんありますからね。今後の趣味と して「そば活」というのを始めてみようかなと思いました。その第一弾として、そばよし京橋店に行ってみました。椅子のある立ち食い蕎麦店、という感じ。朝10時半に行ったら並ばず入れましたかき揚げ蕎麦550円この店はタモリが「日本一」と絶賛したという、そばよし日本橋店の姉妹店です。4月28日で閉店、神谷町に移転するというので、行ってみました。鰹節問屋の店というだけあって、おつゆが最高に美味しかった!最後まで飲み干してしまいました。お蕎麦自体は普通かな~。