デ・ボルトリ『ロカーレ・レストラン』

ヤラバレーのおいしいイタリアンへ行ってきた。ヤラバレーのワイナリーDe Bortoliにある評判のイタリア料理屋『ロカーレ』（LOCALE RESTAURANT）である。

快晴だ。そのレストランは丘の上にある。

ぶどう畑がどこまでも広がる。

手入れの行き届いたイタリア庭園がきれいだ。

ワインで乾杯！ヤラバレーのデ・ボルトリ・ワイナリーのブドウで作ったシャルドネだ。

タラのコロッケ。（Baccala croquette (5 pieces), salsa salmoriglio）

カルパッチョ。（CARPACCIO, Grass fed beef tenderloin, sauce gribiche, grissini, white anchovy, radicchio, chervil）

そしてパスタもナイスであった。ラビオリとニョッキ。

メルボルンのイタリアンで一番おいしいかもしれない。