純米吟醸 「國権 銅ラベル」 福島県：国権酒造
重たいわけではないけれど・・”どっしり”旨いって感じ＾＾
片口に注いでちょっと馴染んだ頃・・常温あたりが旨い♪
『鯖の味噌煮』
分とく山の野﨑さんのレシピで作ったそうです。
水から煮て煮すぎない、ふんわりした食感。これイイです＾＾ｖ
『ホタテのひものバター醤油焼き』
ホタテのひもってパックにたくさん入ってお安く売っています。
泡が出るほど塩で良くもんで洗い流すとクセがなくなるそうです。
下処理さえうまくいけば、安くておいしくてコスパ抜群＾＾
『インゲンの酢味噌がけ』
インゲンが最近また旬なのか、やわらかくて食べやすいものが出回っています。
玉味噌に酢を加えて・・日本酒に合うな～♪