『牡蠣フライ』
牡蠣の季節です♪生でも蒸しても・・どんな食べ方でも好きですが＾＾
本日は牡蠣フライ♪
生食用のパックを買ったら５粒しか入ってなかった＾＾；
牡蠣フライをアテに・・
キリリと辛口の「手取川 冬」 石川県：吉田酒造
四季シリーズ「冬」の辛口純米酒
旨みもしっかりしていますｖ
『かんぱちのサラダ・豆乳ドレッシング』
豆乳、ゴマ油、米酢、鎌田のだし醤油、塩コショウ。
刺身用のかんぱちの冊を表面を炙って霜降りにしてスライス。
蕪の素揚げとサニーレタス。
お刺身もいいけど、カルパッチョ風のサラダもおいしいもんです＾＾ｖ