特別純米『百楽門』冴 （奈良県：葛城酒造）
若さ（硬さ）がある・・とのことでしたので常温放置してました。
しっかりしたお酒。温めてみるのも良さそうですｖ
『こごみの天ぷら』
今の時季、山菜の天ぷらはおいしいですよね～♪
シママースをふってあるのでそのまま食べます。
『こごみのマヨネーズ和え』
スーパーで買ったら1袋にたくさん入っていたので、
残りはネットで調べたレシピでマヨネーズ和えにしてみました。
軽くゆがいて、マヨネーズ、醤油少々、オカカで和えます。
『葉わさびの醤油漬け』
先日、わさび漬けを作ったときに残った葉っぱで作ったもう一品。
おいしいというもんでもないですが、わさびの香りや葉っぱの苦味を楽しむのかな＾＾？
しっかりしたお酒にピリッとね。