www.youtube.com
モッツァレラチーズと塩キャラメルヘーゼルナッツの抹茶マフィン、完成！
毎回新作を楽しみにしているお店で、最近、キャラメル系サブパーツの抹茶スイーツを満喫♪
そちらに、ふとフレッシュ系のチーズクッキーを添えてみたのだけれど、更なる美味しさ増し♪♪♪
｢抹茶｣｢キャラメル｣｢チーズ｣の3つを組み合わせたくなり！
モッツァレラチーズと塩キャラメルヘーゼルナッツの抹茶マフィン
抹茶生地の旨み&緑の風味、隠し味+モッツァレラチーズのミルキーなまろやか旨み、塩キャラメルヘーゼルナッツの甘やか&後引きさ、各パーツ単体でニンマリ◎
全部一緒でさらに◎◎◎
また好みのマフィンレシピが加わりました♪
モッツァレラチーズと塩キャラメルヘーゼルナッツの抹茶マフィンについて、YouTubeで公開しました！
キャラメルナッツやマフィン作り、焼きたてでの朝食の様子など、ご紹介しています。
ご覧いただけると嬉しいです♪
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
よろしければこちらも♪
今後とも、アメブロ、YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】共に、よろしくお願いいたします♪
YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】始めました↑
今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
🌟秀逸味わい♪素敵な個包装&パッケージ♪ギフトにも◎スイーツについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！
↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
豚饅♪あんまん♪焼売♪海鮮&鶏うずら&豚栗ちまき♪551蓬莱お取り寄せ、大満足＼(^o^)／
気づけば3ヶ月以上前！2月の送料お得キャンペーン時、ワクワクいろいろお取り寄せ♪
3月の2泊3日旅では帰宅新幹線利用駅の京都、伊勢丹さんで初お店利用も果たしました↑
豚饅
冷蔵でのお品、規定通りの時間、蒸していただきます。ふかふか！→噛み進むうちに、ほのかに吸いつくようなもちっと感もあり、好みな食感〜♪
生地自体にも甘み、といっても自然な風合いで♪
内にはたっぷりとお肉餡が詰まっていて、ふっくらベース→と共にどこかジューシーお肉感！玉ねぎ由来かな？とろけるような、それでいて、やはり自然な甘み♪
↑の生地と餡に、付属のカラシ、質感のまろやかさ、と思いきやのかなりのピリリ&サワー大人〆感、ちょいづけでの絶妙バランス◎
確か、このカラシもお店特製と記載されている記事を目にしたことがあった記憶。
偶然同じプレートに添えた、サッと茹でたセリの梅酢和え、、、そのすがすがしさ&サワー感がなかなかにマッチ♪
あんまんは、確かオンラインサイトと一部のお店（本店さんのみ？）での取り扱いだったかと！
ふっくらふわふわ生地◎先に味わった肉まんは、噛み続けているとほのかに吸い付くようなもちもち弾力食感に続いたのに対し、噛み続けているとハリ食感を感じ、こちらもまた好み◎
質自体はすっきりしているけれど、肉まん生地の甘みと比べ、コクありな甘みを感じ、そちらもまた美味しい。
割って即溢れそうになるあん、とろ〜り♪滋味深旨みな黒ごま感、じわじわ増していく〜♪と共に、小豆由来と思われるサワー系旨みもきっちり味わい支えていて♪時折小豆粒配。この生地とあん共に、が、またまた◎落ち着く、かつ、ハッと唯一感な美味しさ、これはまた秀逸◎◎◎
黒ごまも使用されているあん、との事前情報から、ぜひ合わせようと思っていたいちご、偶然ではあるけれど、静岡いちご・きらぴ香と♪甘みと酸味、共に味ノリ◎フレッシュな香り◎なこちらと共に、が、またまた◎
ふと一緒にほおばった、いつもの作り置きディップのジャンドゥーヤ風、、、そのクルミ由来のナッティ旨みゆえ？こちらもまた好相性でした。
焼売は1個がなかなかに立派！かつ、規定時間蒸すと、さらにみちっとふっくらと大きく膨らんで！
餡は、豚饅の餡より気持ちふっくらふわふわ食感メイン、と共に、たっぷり詰まっているのでお肉を楽しんでる満足感大！
何もつけず完成形な美味しさで、豚饅の餡に比べると甘み系味わいは控えめな印象。
あえて＋するならば、サワー&〆感存分な付属のカラシはまず◎それと、ふと粗挽き黒胡椒パラりとしてみたら、少し洋風、オシャレ印象な美味しさに！豚饅の時と同じく、サッと茹でセリの梅酢和えもいい♪
単体でも◎ごはんもすすむ◎
🌟冷凍茹でのみ🌟トゥルん＆もっちり皮💖むっちり後ひきエビ餡💖特大✨大エビわんたんについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
ちまき3種
海鮮
規定時間蒸すと、醤油系甘みも感じる香りが上品に〜♪それと共に海系出汁な香りも〜♪皮をめくると、より一層♪
一粒ごとの粒だち◎ふっくらもちもち◎なもち米、噛むほどに、お出汁味わいベース、上品すっきり甘み&おだやかなお醤油感〜♪
ふっくらもちっとイカ、むちっとエビ、旨みにじむホタテに、枝豆と、具材バリエ豊か。
まず完成形な味わい、時折パラりの黒胡椒がまたお気に入り♪ワサビやカラシちょいづけもなかなかよい♪
鶏・うずら
上品なまるみあるベース味わいからの後引きさ、奥行き、ほんのりお醤油風合いと♪♪♪ふっくらもちもちな食感も相まり、止まらない〜♪
ふっくらもちっと鶏肉、黄身&白身の味わいキュッと詰まったうずらも共にモグモグ、、、旨み増す〜♪
豚肉・栗
もちもちとふっくらの絶妙食感バランスのもち米、3度目でもたまらない♪
しっとりふっくらとほんのり甘く仕上げられたしいたけ、ほくっと&かつしっとりと◎すっきりと自然な甘み感の栗に、透き通った旨み感の脂&ジューシー赤身の豚肉配！
具材の影響もあるのかな？もち米のお味は、お出汁的ベース味わいと、味というより香りでの存在感のお醤油風合いは、先の2種ちまきと共通な記憶だけれど、気持ち甘やかさもあるように感じます。
連日大満喫！
どれもリピしたいお品たちだったけれど、次回お取り寄せする際は必ず！と心に決めている特にズキューンだったお品たちもあり。
この時お取り寄せを諦めたお品も、次回は必ず！
フランボワーズときなこのよもぎマフィンについて、YouTubeで公開しました！
マフィン作り、焼きたてでの朝食の様子など、ご紹介しています。
ご覧いただけると嬉しいです♪
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
よろしければこちらも♪
YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】始めました↑
今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
🌟そのままで完成形な味わい✨アレンジも自在✨お手軽なスグレモノお惣菜たちについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！
↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
すっきり甘み白餅♪こっくり旨み黒餅♪念願の赤福を味わう♪♪♪
気づけば、もう四ヶ月も前！のことなのだけど、、、横浜高島屋さんでの美味しいもの催事で、長らく食べたかった赤福さんの白餅黒餅も販売されていることを知り、最終日に滑り込みで行ってきました〜！
おひる時間、催事開場階の下階への階段まで待ち列の状態だったけれど、思ったよりもスムーズに購入番が♪
端正な包装！それに、付属のヘラ？記憶上よりも立派になっている！
刻印なんてされてましたっけ？
白小豆使用の白餅あん、すっきりとした甘み&上空飛行で広がる味わい。
黒砂糖使用だという黒餅あんは、こっくりとした旨み広がり、やはり甘みの質はすっきりと。
どちらのあんも、◎な舌触り♪
そして！元々しっかりとした形をもつ穀物からできていると信じられないお餅のなめらかさ〜♪柔のび〜♪ぽよ弾力〜♪
🌟雑味なく凝縮の抹茶香✨味わい✨しっとりふわっ生地✨最高位茶師協同新開発💡宇治抹茶フィナンシェについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
ぜひ添えたかった静岡いちご・きらぴ香、各あん少しと共にほおばって、またまた◎でした♪♪♪
フランボワーズときなこのよもぎマフィンについて、YouTubeで公開しました！
マフィン作り、焼きたてでの朝食の様子など、ご紹介しています。
ご覧いただけると嬉しいです♪
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
よろしければこちらも♪
YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】始めました↑
今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
🌟秀逸味わい♪素敵な個包装&パッケージ♪ギフトにも◎スイーツについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです！
↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。