食感♪味わい♪まさにミルフィーユ(*^^*)♪なビアードパパ25周年記念スイーツ

いつものことながら食べたいもの渋滞ゆえ、すっかり出遅れていたのだけれど、、、いつも拝見しているブログでの紹介を読んでいて、やっぱり逃せない〜！と、ビアードパパさんの25周年記念シューを。

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ミルフィーユシュー

ふっくら生地を、薄膜多重層が包んでいる？その薄膜層のカリパリパリっのクランチー食感◎◎◎その内には、とろけなめらか&おだやかコク旨みのカスタード◎◎◎

まさにミルフィーユ！

それにしても、ビアードパパさんのお品にはおそれいります！

堂々たるプレーンのロングセラーあり、次々と新たな美味しいスイーツ開発されていて、すごい！

今後も楽しみです♪♪♪

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咲き誇る日本画たち&和菓子にうっとり(*^^*)！初の山種美術館へ！

今週、一体何年ぶり？な恵比寿へ。

はるか昔、20代の頃は、週1~隔週くらいは出かけていたのだけれど。

その目的は、、、

山種美術館さん！

美術品など全く詳しくないのだけれど、昔から、日本画、、、特にたおやか系のフォルム、色調のものを見かけると見惚れちゃい、、、山種美術館さん、長らく、いつか伺いたいと思っていました。

先月の静岡滞在時、それは現役の画家さんの日本画作品たちだったのだけど、普段まずない没入感（と、その方の作風ゆえだろう、凝り固まったものがほどけるような癒やし感）に衝撃を受け、、、せっかくアクセスよい場所に山種美術館さんがあるのだから、今こそ伺わねば！と。 

花がテーマの展示、何とも美しく、時に妖しい魅力を放つものもあって。

四季の流れを描いたもの、鳥も共に描かれていたり、間近に凝視してしまったり、少し離れ俯瞰したりと！今でも頭にふと浮かんでくる、福田平八郎さんの「牡丹」と川端龍子さんの「牡丹」、その度にスッとフラットな気分に。

何年か前出されていたらしい美術館の花モチーフのコレクション集（右）を購入したのだけれど、そちらにも両作品掲載されていて、帰宅してからこちらに見惚れてます

一緒に購入した田能村直行さんの百花がプリントされたクリアファイル（左）も、勿体なくて使用できない〜！というほど麗しく。

こちらの作品も展示されていて、それはそれは桃源郷のような、、、実際はそんなことはなかったはずなのだけど、そよ風を疑似体験しちゃうような感覚に。

大ぶりの華やかな花はもちろん美しいのだけれど、共に散りばめられた草花的お花たち、これらがないと、おそらくそこまでの効果は感じなかったんじゃないか？と。

もっと以前から伺っていればよかった！今後、また伺わせていただきたい施設！！

館内カフェのCafe椿さんも、共に長らく念願だったお店で、、、というのも、毎回の展示に合わせ、菓匠菊家さんが作られる特注和菓子がいただける♪

花がテーマの今回、何とも愛らしく美しい和菓子たち！それも5種も！大変悩みましたが、杏入り練切りと、シンプルに内側のこしあんを堪能したく、「花よりほかに」をいただきました。

しっとりとなめらかな練切り、あんのあたりが上質◎アロマティックな杏入り練切りと、、、

小豆の、皮系の味わいまで上品ベースで現れるこしあん◎

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当初はお抹茶とのセットでいただこうと思ったのだけど、杏の風味、もしかしたらクッと、より一定幅の〆感も美味しいかも？とコーヒーをお願いしましたが、なかなかにマッチし♪

華やか酸味系のコーヒーも飲みやすく♪

ルックスはもちろんなのだけど、5種それぞれ味わいバリエーション豊富で！他の和菓子たちにも後ろ髪が〜！な状態でした。

久々の恵比寿、大！大！大満喫です！

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念願の八角♪滲むまろやかホッケ炙り♪初ピンク海老♪通年ネタも◎なすし銚子丸テイクアウト♪♪♪

通年ネタの高品質味わいから、しばしば利用させていただく銚子丸さん♪

今季の期間限定ネタが大変ビビビ！な内容で、今週テイクアウト♪

つい先日塩焼きで念願の初実食果たした八角、今季の、銚子丸さんネタで登場していることを知り！

 期間限定セットの、本来入るべきネタが欠品中ということで入れていただいたもの（奥真ん中、と、この次の画像＝個別にお願いしたネタの手前右）での八角、冒頭しばし、薄層でのプリッと細やか繊維での弾け食感→噛むほどにしっとりす〜

全体としてはすっきりサワーなお出汁的味わいなのだけど、確かに滲むまろやかさ

食感、味わい共に、両極端な魅力が併存、かつ、渾然となっていて、、、何て奥深い食材なんでしょうか 

今季は北海道ネタフォーカスらしく、ほわわっ&噛むほどにしっとり◎サラ〜っと良質脂◎ほんのりごま油的旨みな塩レモンソース&芽葱？の青み感トッピング◎な炙りホッケ（手前左）や、潤い◎いい〜塩梅の味わいなイクラ（右）も美味しく

初のピンク海老（奥右）は、プリップリッと細やかに弾ける食感&すっきりクリアーな甘み◎こちらも澄んだ味わいのまろやか旨みのえび味噌オンと、細部まで抜かりなく◎ 

🌟下関唐戸市場発♪天然 真ふぐ&ひらめ&真鯛＆やりいか4種♪立派サイズのお刺身各20枚♪お造りorフライor出汁茶漬けなどなど大満喫のもようについて、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟

いつもお願いするネタも間違いない

今回の銚子丸さんテイクアウトも、大満足でした♪♪♪

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🌟ご当地誇る美味❤なのに、入手困難💦旅先現地でも入念事前サーチでようやく味わえたものも💦

楽天ふるさと納税でいただきました♪

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