2月マイプレジャー【ムードメーカーになろう！】

こんにちは

最近の

ドレスショップLAVOGAでは
朝の「おはようございます！」が
ちょっと進化しています…！

その名も【毎朝元気挨拶】✨

思いっきり「やっほー！」と叫ぶスタイルや
拍手しながらテンションUPするスタイル
まるでゴールインするかのような挨拶まで…笑

毎朝いろんな形で挨拶を交わしながら
自然と笑顔があふれる
元気いっぱいのスタートになっています

そんなLAVOGAをはじめ
BTB全体でも挨拶を工夫し

ますます明るくなっている中…

今月のマイプレジャーが発表されました！

2月のテーマは
＼ムードメーカーになろう！／

実は1月から
BTBではチーム編成が少し変わりました。

新しいチームで迎えるこの時期だからこそ
一人ひとりが

“最高のムードメーカー”に

なれたら素敵だよね！
という想いが込められています

ムードメーカーといえば…

・いつも笑顔
・ポジティブ
・親しみやすい
・空気が読める
・褒め上手で共感力が高い

…などなど

こうして考えると
BTBには思い浮かぶメンバーがたくさん…

というか
ムードメーカーだらけなのでは！？

と思うほどです

日々の挨拶も
チームごとに工夫しながらパワーアップ中

ハイタッチをしたり
拍手を添えたり
ポジティブな言葉をかけ合ったり…

「挨拶＋α」で
しっかり目を見て

心を込めてコミュニケーションを取っています

明るく、楽しく、元気よく！
そして前向きに！

そんな空気を
自分からつくっていくメンバーばかりなのが

BTBの魅力でもあります

個性たっぷりで
明るくて、元気で、ポジティブで

仲間想いなBTBメンバー。

今月はそのパワーを全開で
チームも！会社全体も！さらに盛り上げて…

全員で
「明るく！楽しく！元気よく！」

最高のチームで駆け抜けていきましょう

小学生に届けた“しあわせの仕事”のお話♪

こんにちは

もうすぐ始まる娘の“ラン活”に向けて
情報を集めれば集めるほど
「え？こんなに種類あるの！？」と
時代の変化に戸惑っているはっちゃんです

さて本日は
そんなラン活を無事に（？）乗り越えた
(正確には親御さんが全力で乗り越えた)

松栄小学校の4年生に向けて
メンバーの大室亜実ちゃんが行った
特別授業のお話です

先日、亜実ちゃんが
「みんなでつくるしあわせ」をテーマに
特別授業を担当させていただきました！

今回の授業は
「働く人から学ぼう！ひろがるワクワクデー！」

というテーマのもと
小学4年生のみなさんに向けて

複数の企業が参加する特別な1日。

学校へ到着すると

なんと…！

松栄小の4年生のみなさんが
とっても素敵な

ウェルカムボードで迎えてくれました！

その心のこもった作品に
早速感動する亜実ちゃん

"やりたいことがまだ決まっていなくても大丈夫！

10代の今はいろんな人や考え方に出会いながら

自分らしさを見つけていってほしい。

そして、得意なことや好きなことは

きっと誰かの笑顔につながる“お仕事”になる"

そんな想いを

あみちゃん自身の経験も交えながら
子どもたちにまっすぐに伝えてくれました！

BTBの企業理念でもある
「HAPPY PEOPLE MAKE HAPPY PEOPLE」

まさにその想いが詰まった時間でした

授業では

結婚式づくり体験のワークも実施。

お友達同士で意見を出し合いながら

「時間が足りない〜！」
「楽しい〜！！」

と、楽しそうな声が

あちこちから聞こえてきます！

“みんなで幸せをつくる”体験を
全身で感じてくれている姿が

とても印象的だった

とあみちゃんも話してくれました。

ワークの中では、
自分が考えたアイデアを

友達が喜んでくれた瞬間に

「わぁ！！」

と、目を輝かせていた

男の子の表情も忘れられないそうです！

“誰かのために考えること”
“誰かが喜んでくれること”

その喜びを

自然と感じてくれた瞬間でした。

キラキラした眼差しで
真剣に話を聞いてくれる姿も

本当に眩しくて…

終わった後の感想では

・「幸せな人が幸せな人をつくる」という

おまじないのような言葉がとてもすてきだった

・結婚式には、たくさんの人の助け合いや

笑顔がつまっていることがわかった

・ウェディングプランナーになってみたいと思った

・とても楽しかった

などなど

たくさんの心あたたまる感想もいただき
私たちもとても幸せな気持ちになりました

今回の講義が

プランナーや結婚式というお仕事に
少しでも興味を持ってもらえる

きっかけになっていたら
これ以上うれしいことはありません。

これからもブライド・トゥー・ビーは
“みんなでつくるしあわせ”を大切にしながら
たくさんのHAPPYを広げていきます

あみちゃん、本当におつかれさまでした！
そして松栄小学校のみなさん

ありがとうございました

サービスの魅力を伝えたい!!学生さんへ講習会を実施☆

こんにちは！

やっぱり…

少しでも若くみられたい！

そんな想いで
日々SNSの美容情報に

まんまと踊らされている
はっちゃんです

さて本日は

見た目も着こなしも落ち着きすぎていて
なぜか年上に見られる

25歳なのに

だいたいいつも30歳前後に間違われる
サービスメンバー 北野 瑛くん のお話を

先日

名古屋文化短期大学　ブライダル専攻の
学生さん約20名にお越しいただき
エルダンジュ名古屋で

講習会を実施しました。

実はこの講習会
サービスの瑛くんが

「キャプテンという仕事の魅力を
　　　　　　学生さんたちに伝えたい！」

という想いを
いろいろな場面で発信していたことがきっかけ。

その中でご縁がつながり
名古屋文化短期大学の先生に

「ぜひ、キャプテンの魅力を伝えさせてください！」

とお願いしたところ
快くご承諾いただき
今回の講習会が実現しました。

学生さんたちとしっかり向き合える
貴重な機会ということで

「サービスの魅力を余すことなく伝えたい！」

と、瑛くんも気合い十分で挑んでいました。

今回の講習で
瑛くんが一番伝えたかったのは

披露宴における
“キャプテン”というポジションの重要性と可能性。

伝えたいことは本当にたくさんあったそうですが
あえて要点を絞り
「どうすれば伝わるか」を意識しながら
構成したそうです。

講習会ではエルダンジュ名古屋の

館内もお話をしながら紹介していました。

実際に講習を終えてみて

資料を作る過程で
改めてキャプテンの魅力や役割を
再認識できたこと

そして
一つひとつを言語化すること自体が
とても貴重な経験になったと

話してくれました。

講習を受けてくれた学生さんたちは
初めて聞く話も多く
最初は少しピンときていない様子もありましたが

後日、SNSをフォローしてくれたり
メッセージをくれる学生さんも！

「少しでも興味を持ってもらえる
きっかけになっていたら
これ以上嬉しいことはありません。」

と、瑛くんらしい言葉で話してくれました。

常にサービスマンとしての

在り方や存在意義を考え

自ら行動し
先生に依頼して授業の枠をもらうその姿勢。

そして
「サービスの魅力をもっと広めたい！」
というあふれるサービス愛。

瑛くんの情熱と行動力には

いつも刺激をもらっているメンバーも多いと思います！

本当に尊敬します！

そしてなんと

その熱い想いが伝わり
東京での講習会も決定しているそう

2026年も
挑戦と成長が止まらない
サービス愛たっぷりの瑛くん

今後の活躍にも
ぜひご注目ください

龍さん【明治神宮奉納全国氷彫刻展】に参加！！

こんにちは

先週は大寒波の影響で
各地で大雪が降りましたね。

名古屋でも雪が舞い
大人たちは寒さに震えつつ…
子どもたちは大はしゃぎ！

寒さの感じ方って
年齢でこんなに違うんだなぁと
しみじみ思ったはっちゃんです。笑

そして、そんな極寒のこの時期に
毎年開催される大会があります。

この時期の大会の中の一つ
「明治神宮 氷彫刻奉納展」が

今年は1月16日・17日に開催されました！

この大会
ただの氷彫刻ではありません！

なんと
夕方18時〜翌朝6時までの12時間

真冬の屋外
極寒の中で行われる
とても過酷な大会なのです…

今回、龍さんがタッグを組んだのは
浅井 薫さん

実は浅井さん
エルダンジュでご結婚式を挙げてくださった
大切なお客様。

そのご縁で龍さんと知り合い
パティシエだった浅井さんが、数年後に
「氷彫刻をやってみたい！」と

話したことをきっかけに

龍さんが
「じゃあ、氷彫刻クラブに入ってみたら？」
と声をかけたそうです。

そこから氷彫刻の世界へ

そして今回
そんなご縁がつながり
ペアとして大会に出場することになったのです！

浅井さんは
これまでも個人で大会やコンテストに

出場した経験はありましたが
今回のように
長時間かけて大きな作品をつくる大会は
初めての挑戦。

龍さんが
技術を伝えながら
一緒につくりあげていく形で
挑戦しました！

これまでも
毎年参加してきた

明治神宮の氷彫刻奉納展ですが

今回…

なんと、初入賞！

見事
第3位 に輝きました

そして来月には、
旭川で開催される氷彫刻の世界大会 が控えています。

2026年 氷彫刻世界大会【第67回旭川冬まつり】

こちらの大きい大会にも
浅井さんとペアを組んで
挑戦する予定とのこと

まさに今年の書初めで
龍さんが選んだ一文字
「再」

過去にとらわれず
原点に立ち返り
もう一度自分自身と向き合う。

その想いの通り
新年早々から
新たな挑戦を続けている龍さん。

今年も
BTBらしい“挑戦の一年”が
どんどん動き出しています

チャレダンへの挑戦!!!

こんにちは

今年は

「丁寧な暮らし」 を目標にしている
はっちゃんです

これまでズボラ生活を

極めてきた私にとって
なかなかの

チャレンジな一年になりそうです。笑

さて、
チャレンジ といえば…

Challenge d’Ange（チャレンジダンジュ）
略して 「チャレダン」

チャレダンとは
BTBで行っている 

社内コンクール のことです

主に
キッチン・パティシエメンバー
そしてサービスメンバーを対象に

「料理」や「サービス」について
考える機会をもっと増やそう！
という想いから開催されています

チャレダンを通して目指しているのは

・料理をつくるやりがいを学ぶこと
・“美味しい”を本気で追求すること
・原価や食材について考える力
・食材の魅力を最大限に活かす方法を知ること
・料理人の想いをサービスとして届ける練習
・料理とドリンクのペアリングを考えること
・サービススキルのレベルアップ

などなど…

まさに学びがぎゅっと詰まった場所！

そして今回から、
チャレダンが アップデート！
 

審査基準が新しくなり
一定の基準をクリアしたメンバーだけが
本戦である「チャレダン」に挑戦できる
仕組みへと進化しました！

そんなチャレダン
来月2月4日に開催予定！

本番に向けて
キッチン・パティシエメンバーたちは

朝早くから仕込みをしたり

お休みの日や仕事後に残って
試作や練習を重ねたりと

それぞれが全力で準備中

キッチンメンバーは

テーマの「エビフライ定食」を学びに

実際に食べにいき勉強していました

そんなメンバーの頑張りの様子は
BTBの共有LINEにも続々と届き
本番が近づいていることを実感して

ワクワクしています

本番まで、あと少し！

みんな
ファイトーーー！！

☆餅つき＆書初め大会☆

こんにちは

「簡単なのになぜか豪華に見える料理」

を探し続けているはっちゃんです

…とはいえ
現実はというと
気づけば同じ献立が

ローテーションで登場する我が家。笑

2026年こそは！
料理のレパートリー増やしたいと思います…

さて、

本日は前回の続きから

初詣を終えたメンバーは
ガーデン店へ移動。

ここからは、
お待ちかねの 餅つきタイム です！

キッチンチームやパティシエチームが
忙しい中準備してくれた
美味しい料理やデザートと一緒に
みんなでつきたてのお餅をいただきます

今回のランチは、
BTB今期のテーマ 「MOTS」 にちなんで
もつ鍋も登場！

さらに
筑前煮や紅白なますなど
お正月らしい料理もずらり

美味しいランチとデザートで
お腹も心も満たされたあとは…

お楽しみの
ゲームタイム！

今回はお正月らしく
福笑い にチャレンジ

…ですが、
ただの福笑いではありません。

なんと、
チームリーダーの顔を完成させる福笑い！

何もない大きなリーダーのお顔に
チームで相談しながら
目・鼻・口などのパーツを配置していきます。

チームワークが試されるこのゲーム。
完成した顔は
ユニークすぎるものから
なぜか美形なものまでさまざま！

会場は終始大盛り上がりでした。

最後には

・一番クリエイティブだったチーム
・一番おもしろかったチーム
・一番美形だったチーム

それぞれに賞が贈られました👏

そして続いては、
毎年恒例の 書初め

今年の
チーム目標、そして個人の目標を
想いを込めてしたためます。

さらに最後は…
恒例となった
社長による大筆書き！

今年選ばれた文字は
【闘】

2026年は、
今一度、仕事と真正面から向き合い
ガッツリ“相撲を取る”ように
本気で、前のめりで、ストイックに挑む。

そんな強い覚悟が込められた
一文字となりました。

そして2025年

大活躍し世界一となった龍さんも書きます！

「簡単な文字にしたよ」
そう微笑みながら選ばれたのは
【再】という一文字。

原点に戻り、再スタートを切ること。

過去に留まらず
過去にこだわらず
過去を振り返らず
すべてをいったん“0”に戻し
もう一度、自分自身として歩き出す
そして
まだ想像もできない未来に
ワクワクするために――
そんな想いを込めて選んだ漢字だと
龍さんは話してくれました！

想いがぎゅっと詰まった大筆書き。
新年最初のイベントは
そんな力強い一文字と共に
締めくくられました。

こうして今年も
学び、楽しみ、想いを分かち合う
BTBらしい新年行事となり
大盛況のうちに幕を閉じました

☆2026年初詣☆

こんにちは

先週
「初詣・書初め・餅つき」
新年一発目となる

社内行事が行われました！

まずは…初詣からスタート！

…と、その前に。

今年はなんと
ご祈祷のマナー講座から始まります。

講師を務めてくれたのは
プランナーの久保くん！

この日のために
しっかり資料まで作って準備してくれました

知っているようで
実はちゃんと知らない
ご祈祷のマナー。

・どんな意味があるの？
・どう行うのが正解？
・やりがちなNG例は？

などなど
とても分かりやすく
しかも楽しく講義してくれました。

しっかり学んだあとは
いつもお世話になっている
川原神社さんへ移動！

まずは恒例の朝礼から。

今年は午年ということで、
その名も「馬（うま）朝礼」🐎

「ウマくいく！」の掛け声とともに
みんなで元気よく声を掛け合います！

朝礼のあとは、
境内の清掃タイム。

日頃の感謝の気持ちを込めて
みんなで丁寧にお掃除をしました。

そして、
いよいよご祈祷です。

今年も一年
たくさんの幸せの輪を広げられるように。

メンバー一人ひとりの幸せと
会社のさらなる発展を願い
心を込めて手を合わせました。

新しい一年の始まりにふさわしい、
身も心も引き締まる時間となりました

ご祈祷のあとは
郡司さんよりご挨拶をいただきました。

その中でなんと…

郡司さんが
龍さんのクープ・デュ・モンド優勝の記事を
大切に持ってきてくださっており
心のこもったお祝いのコメントまで…！

さらにその記事
しっかりとご祈祷もしてくださったとのこと

その想いを大切に持ち帰り
パティシエのラボに
飾らせていただくことになりました。

郡司さんの素敵すぎる心遣いに
一同ほっこり

本当にありがとうございます！

そしてこちらは
BOSSの今年の絵馬

今年も楽しく、ポジティブに。
全員で頑張っていきましょう

最後は、
今年一枚目となる
全員集合写真📸

笑顔いっぱいで、
2026年のスタートを切ることができました！

さて、この後は

会社に戻り

社内イベント第二弾に続きます

つづきは次回お楽しみに〜

♪新年スタートはお正月営業から♪

こんにちは

先日、娘が保育園から帰ってくるなり
「お正月気分は今日まで！」
と、なぜかドヤ顔で宣言していました。

…ずいぶん長いお正月だな

と思いつつも
そんな我が家では
買いだめしていた伊達巻を
まだまだしっかり堪能中です。笑

さて、
ブログもまだまだお正月気分

今日は
お正月営業の様子をお届けします！

今年もエルダンジュガーデンでは
1月1日・元旦から
レストラン営業を行っていました。

入り口では
コーディネーター部の鬼頭さんが手がけた
お正月飾りやお花がお出迎え。
テーブルの装花もとっても素敵で
新年らしい華やかな空間が広がっていました。

さらに今回もお正月営業には
特別顧問であり
世界一のサービスマン・宮﨑辰さんも
駆けつけてくださいました！

ご指導をいただきながら
サービスマンとして一緒に現場にも立ってくださり
メンバーにとっては学びの多いお正月営業に

新メンバーの
“あづきち”こと犬飼彩月さんは
辰さんから教えていただいたことを
しっかりメモを取りながら準備。

営業中は辰さんとコンビを組んで
サービスに入っており
お正月営業の中でも
しっかり学び、しっかり成長していました！

また
エルダンジュでのご結婚式のお客様や
BTBメンバーが来店した際には
テーブルにメッセージのサプライズも

そしてお正月といえば

やっぱり特別なお料理！

午年にちなんだ
馬肉を使った一口オードブルからスタートし

たくさんのスパイスや
縁起の良い食材を使った
豪華なお料理が次々と運ばれました。

デザートには
“賞味期限30秒”という
ここでしか味わえない
特別なスイーツも登場し
ご来店いただいた皆さまに
とても楽しんでいただけました。

さらに、
お料理に使用したエシレバターや
毎年恒例の干支クッキー、
そしておよろこビールの販売も大好評！

エシレバターは

その場で購入して

お食事中に一緒に楽しんでいただいだいたり

クッキーやビールは

お土産にとたくさんの方に

購入していただけました

今年もお正月営業にお越しくださった皆様

本当にありがとうございました

２０２６年も

さまざまなレストランイベントを

ご用意しながら

エルダンジュ両店ともに

レストランも

邁進していきます

今年もどうぞ

レストランエルダンジュを

よろしくお願い致します

2026年最初は『明るく、楽しく、元気よく』スタート！

こんにちは

お正月は
とにかく美味しいものを
食べて　食べて
お酒も飲んで…

気づけば体が重くなり
体感、5キロくらい増えたのでは…？
と、内心ビクビクしている
はっちゃんです。笑

さて、年が明け
2026年がスタートしました！

そんな新年最初
1月のマイプレジャーは…

『明るく、楽しく、元気よく！』

マイプレジャーの

いちばん最初に書かれている
この「明るく！楽しく！元気よく！」

実は、すべての基本となる
とても大切なマイプレジャー。

BTBでは、
メンバー一人ひとりが
日頃からこのマイプレジャーを意識して
過ごしています。

でもこのマイプレジャー

決して難しいことではないけれど
意識しないと

できなくなってしまうことでもあります

誰でもできることだからこそ
誰よりもできるように

そんな想いで

新年初めのマイプレジャーに！

みんなで心地よく
気持ちのいいスタートを切るために

新年にぴったりな
BTBらしいマイプレジャーですね

2026年も
「明るく、楽しく、元気よく！」
進んでいきたいと思います

年末から続くサプライズ・・・☆

皆さま

新年

明けましておめでとうございます

本年もブライド・トゥー・ビーを

そしてBTBブログを

どうぞよろしくお願い致します！

さて

ブログがお休みの間も
ブライド・トゥー・ビーでは

いろいろいな出来事がありました！

本日はそんな
年末から続くBTBのサプライズたちを
お届けしたいと思います

まずは少し時間をさかのぼって…
クリスマスから

毎年恒例
この時期になると登場するのが
キッシーサンタ

今年も全店舗にクッキーを配るため
朝早くから準備してくれていました

このサプライズ
なんと今年で9年目！

「本物のサンタさんになりたいから…」
という理由で
顔出しはNGだそうです

去年はコンテスト準備などで
お休みしていたそうですが
入社した頃からずっと続けている
キッシーの想いが詰まったサプライズなんです

プレゼントを受け取ったメンバーも

この笑顔

そして
クリスマスといえばやっぱりスイーツ

パティシエのひなたちゃんも
素敵なサンタさんに！

前日に作ったチーズケーキに加えて
朝早くからオペラを仕込み
なんと2種類のケーキを
「今日の賄いで出します！」

と自主的に準備

もう…素敵すぎます

さらにさらに…！

パティシエれなちゃんも

サプライズを用意していました！

これには先輩のキッシーもびっくり！！

たくさんの後輩たちに
しっかり“キッシーイズム”が引き継がれていて
「キッシーも10年で終わろうかな〜」
なんて一言も。

まさに、
サンタの世代交代ですね

そして他のメンバーも
みんなでプレゼント交換🎁

ノエルのイベントで大忙しの中でも
「楽しむ心」は忘れない。
さすがBTBです！

みんなでワイワイ楽しんだあとは、
いよいよクリスマスディナーがスタート

そんなレストランでもサプライズが・・・

テーブルに置かれていたBOX

「飾りかな？」と思いきや――

なんと中には素敵なメッセージが

最後の最後まで

ひとりひとりが
"常にサプライズを忘れず真剣に取り組む“

その想いを大切に過ごした
とてもBTBらしいクリスマスとなりました