おはようございます！
ブレンドティーで人生を華やかに彩ろう。日々の健康管理は飲食習慣から
ティーウェリスト協会（旧 日本ティーコンシェルジュ協会）認定講師
ティーコンシェルジュのやぎです。
八木音の１年の中での繁忙期は、およそ１０月～４月半ばとなっています。
お湯でお茶を暖かくして飲みたくなる季節といえば？
はい、秋～冬がメインというイメージですね。
それからゴールデンウィーク前となれば新茶が始まります。
低級茶に炒り米を混ぜて玄米茶にするため、炒り米の製造がラッシュです。
では、裏のシーズである夏はというと、、、
水出しで飲める麦茶がメインです。冷たくして飲める健康茶系といえば、麦茶です。
話をすこし外しましょう。
「水出しで飲む健康茶。」
わたしは麦茶も健康茶のひとつととらえてますが、
よく「水出し健康茶ない？」という問合せがあります。
冷茶（緑茶の水出し）の感覚で聞かれるようなのですが、
冷茶は粉茶をティ―バックにつめてたりしますが、きれいな緑色（でも濁っている）ですが、
健康茶系を粉にして水出しすると、
濁った茶色（泥のような色）になってしまい見た目がわるくなり、印象良くないです。
そのうえ、水出しの場合は特徴であったりする香ばしさを失い、
抽出も弱く（うすいという印象）なってしまうため、２袋などつかわなくてはならなかったり、
健康茶の水出しにメリットはなかなか見いだせないことが多いようです。
※面倒でも、お湯だししてから冷やしてほしいです
ペットボトルも、結果、湯だししてから冷やしてますから。
粉をティーバッグに詰めるのではなく、
エキスパウダー（抽出したエキスにデンプンを加えて乾燥させる）などの
顆粒に加工すれば、クリアな色で、直ぐに解ける水出し健康茶も可能です。
しかしある程度の製造ロットが必要です。
夏が近づくと、サっと水にとけた麦茶がほしい＝顆粒の麦茶がほしい
というお問合せもありますが、
麦茶＝安価というイメージがついているところにコストアップや
気軽なお試し販売でつかいたいくらいの量を加工してもらえないことが
ネックになっているようです。
ポーションといって、コーヒーフレッシュのようなカップにはいった濃縮液などや、
濃縮缶もありますが、ティーバッグほど普及はしてないですね。
家庭で作り置きをするなら、やっぱり１．５Lくらいつくれるティーバッグが
リーズナブルですしトータル的に求められるものです。
すこし話がそれましたが、、、、（毎回）
夏は麦茶のティーバッグ、冬に向けては健康茶の加工が多いです。
１年を通じて、これから秋にかけては開発に集中しやすい季節になってきます。
オリジナルブレンド茶、オリジナルブレンドティーは
企画をコンセプトから組み立てていくには多少時間が必要です。
オリジナルブレンド健康茶の開発などをするのであれば、
夏シーズンのほうが、オススメです。
じっくりみっちりと冬の販売に向けてスタートしましょう。
【八木音 概要】
お米を焙煎した炒り米（玄米茶の素）、はと麦茶やそば茶、とうもろこし茶(コーン茶)などの穀物茶と、ルイボスティーやカモミールなどをはじめとした野草・西洋ハーブの茶材を100種類以上扱っています（形状、品質、焙煎度などをあわせれば２００種以上）。商品の企画開発や穀物野草の受託焙煎加工を承っております。製造工程においては、精米、浸漬、蒸かし、乾燥、焙煎(ロースト)、粉砕、カット、ブレンド（混合）、ティーバッグ加工、目視、異物除去、充填包装など健康茶ハーブティー全般を扱います。
ハーブティーを知り尽くしたティーブレンダーがブレンドするハーブティー。例えばハイビスカス、ローズヒップ、ローズレッドペタルやローズピンクペタルなどの花びら系から、レモングラス、桑の葉、柿の葉、ネトル等の葉や茎系、オレンジピールをはじめとする柑橘系、スパイスとしても使用されるジンジャー(生姜)、ローズマリー、フェンネル、シナモン(桂皮)をつかってアクセントを。またダンデリオン(たんぽぽ茶、タンポポコーヒー)やチコリ、マテ、ナツメ(棗)等ご要望に沿う効果効能を意識した茶材もご提案。烏龍茶、どくだみ、プーアル、はぶ茶などの和ハーブを使ったブレンドティーの企画、開発、製造、ティーバッグ加工し個包装もしています。
自社で韃靼そば茶や烏龍茶の直輸入、その他ご要望に合わせて現地と直接商談輸入を行います。茶材の焙煎加工ではお持ちの原料を御支給いただき委託加工いただきますと、独自の製法により香ばしく甘みのあるお茶に仕上げる様、焙煎機の選定や焙煎度のご要望にお応えしています。
国内産の茶材についてもご案内しています。ティーバッグ加工用茶葉はもちろん、荒葉でのご要望にも対応しています。はだか麦、隈笹、柿の葉、枇杷の葉、はま茶、杜仲茶やごぼう茶など、健康茶も取り扱っています。お気軽にお問い合わせください。
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■■■ 株式会社 八 木 音
■ 炒り米 穀物野草ハーブ ブレンドティー
ISO９００１認証 ・ 有機JAS認証工場
□ ADD： 〒426-0023 静岡県藤枝市茶町 1－1－43
□ TEL： 054-641-0438 (平日8：00～1700) □ FAX： 054-641-6930（２４H）
□ URL： https://ssl.yagi-oto.co.jp/
□ Linktree： https://linktr.ee/yagioto_brent
━━━━━━━━━━━━ 【 BRENT 】Healthy Blend Teas By Yagioto ━━ ■■■