今日は、ドンムアン空港から少し北へ行ったランジットにある、
バンコク郊外のチョクチャイ・ステーキハウスへ昼食がてら行ってきました。
久しぶりに、肉厚牛肉を口にしましたが、
すごくおいしく満足です。
値段は二人で2900バーツと結構な出費です。
2品目の牛肉を使った料理、
更にはサラダ一皿にワインを加えて、
日本円で換算すると一万円越えの贅沢な昼食になりました。
連れは、 月に一度程度でまた来たいね とご満悦です。
店内には、沢山のタイ人の家族連れのお客さんでにぎわっており、盛況でしたね。
一万円強の昼食に少し萎えましたが、
月に一度程度であれば、また来てもいいかなと考えております。
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▼ 1か月ほど熟成させた牛肉をミディアムレアで・・
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連れの説明によると、今回註文した牛肉は、1か月度熟成させたものだそうです。
熟成させるとうまみが増すんでしょうね、、
焼き加減は、ミディアムレアで、コショウや塩の具合も丁度良く、
さすがに、肉専門店ということで、肉を焼く調理技術は、しっかりしているんだろうなと、
勝手に納得していました。
わたくしは、美食家でもなく、
なんでもおいしく食べることができる性分なので、
わたくしの味覚は、あてになりません。
連れは、牛肉ステーキ好きです。
事あるごとに、牛肉を使った食事を採りたいと言ってきます。
今回の注文内容はすべて、彼女のアレンジです。
焼き具合や肉の種類、メニューは彼女の好みで選ばれています。
バンコク・アリー界隈のステーキハウスでの牛肉ステーキ料理と比較しても
本日食したチョクチャイステーキのほうが、満足しているようです。
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▼ チョクチャイ・ステーキハウス
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数年前には、スクンビット・アソークに支店を構えていましたが、
2024年７月現在、アソークにあった支店は、閉店されています。
今回訪れた、チョクチャイステーキハウスは、
バンコク中心部から、車で35分程度の距離にある、ランジット支店です。
有料道路（約100バーツ程度）に乗って行くとすぐに到着します。
ドンムアン空港から北へ数分の距離にありました。
ラストオーダーは、夜8時と聞いています。
週末の夜などに、ランジットのチョクチャイ・ステーキハウスで食事を考えられている場合、ラストオーダー8時に間に合うかどうか考えておく必要があります。念のため、気に留めておいてください。
チョクチャイ・ステーキハウス・ランジット店↑↑↑
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▼ チョクチャイファーム・Chokchai Farm
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機会があれば、チョクチャイファームへ遊びに行き、
そこで食事を楽しみたいなと妄想中、
チョクチャイファーム（チョクチャイ牧場）は、
サラッブリーとナコンラチャシマートの間にある、
タイ最大の牧場です。
バンコクからですと、車で2時間程度の距離になりますね。
近くには、カオヤイ国立公園があります。
カオヤイ国立公園で一泊して、チョクチャイファームにある、
チョクチャイステーキハウスへ食事を楽しみに行く
を次回やってみようと考え中
チョクチャイ・ステーキハウスは、
チョクチャイファームの直営店と認識していますが、間違ってないですよね？？
チョクチャイファーム↑↑
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