５月１日【あごすけ】仙人麺
９８０円
９８０円＊この限定は既に終了しています。
お昼に【奥右衛門】さんで食べた後、他は行かないつもりでしたが
上越に帰る途中、やっぱり『仙人麺』がまた食べたくなり大分早い
と思ったけど向かうともう３組の人達が居て、その後に並ぶと店員さんが
整理券を渡してくれて時間に並ぶ様にとの事なので少し買い物を
して来てから並びました。
それでもまだ時間があるのでのんびり待ちます。
先に別皿トッピングが来ました↓
『仙人麺』↓
黄金に輝くスープに綺麗に揃えられた麺
前回飲んだ時よりもスープはより洗練され、旨味が深く複雑で
あご出汁の旨味とのバランスが絶妙で一段と美味しいぃぃぃ
飲めば飲む程後引く旨さで、麺を食べるまでに１０回近く
スープを堪能
麺はフレッシュな小麦の香りが広がりスープに引けを取ってなくて
相乗効果以上にお互いを高め合っています
３種のチャーシューも凄く手が込んでいて、どれを食べても
絶品で、今回は半分位の早い段階でスープの中に入れてみると
その変化さえも堪らんっ
２回目なので、より深く理解しようと味わうがどんどん美味しさに
頭が侵食されてしまい、旨さの幸福感で充満してしまいました
最後の１滴まで味わい尽くして大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）