３月６日【ようか】濃厚海老つけ麵
９５０円
９５０円前日、明日どこに行こうか色々見ていたら、１日限定の「濃厚海老つけ麵」
されるそうなので向かいました
１１時２０分頃着くと駐車場は空いていたので、今日は平日だし
それ程混まないのかと思っていると、お昼休みなのか何組も
団体さんが来ました
券売機で食券を購入し席でのんびり待ちます。
FBに出ていた写真のトッピングと少し変わった様です。
麺アップ↓
チーズとトマトが無くなり、ニンニクチップと辛味噌になっています。
つけスープアップ↓
海老のイイ香りがして飲んでみると、海老の風味も強く美味しいが
少ししょっぱいのでもう少し薄味の方が好みかな・・・
海老は干しエビ？などの殻から摂った様な海老風味。
極太で強いコシのある麺は、つけスープを弾いてしまうほどで、
つけスープにもう少しとろみが有るとより麺に絡んで良さそう。
辛味噌を入れると引き締まってイイ感じ
麺が残り３分の１位になったら、温め直しと割りスープお願いしました。
割りスープは鶏の出汁で甘みさえ感じる程で、何かに風味が似ていると
今まで思っていましたが、やっと解りました。
コンデンスミルクでした
鼻に抜ける時の香りがコンデンスミルクの様な香り。
レンゲで何杯か割りスープを入れると丁度いい感じになって、温め直しも
あり最後まで美味しく頂きました。
美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
帰る時には、トイレの前と券売機の前凄い人だかりでした・・・