２月２０日【あごすけ】爽辛麺
辛め ８６０円
辛め ８６０円この日は限定も無く夜の部に合わせて向かいました
ここの所限定の『胡麻辛麺』ばかりだったので、久しぶりの『爽辛麺』
辛めでお願いしました。
『爽辛麺』↓
アップ↓
まずは爽辛オイルの掛けられていない奥の方のスープは
あご出汁の旨味たっぷりで、美味し過ぎるぅぅぅ
手前は「爽辛オイル」の効いた鶏スープで、スッキリとした
辛さが病み付き必至っ
この「爽辛オイル」は他では決して味わえない唯一無二の
存在
旬の食材は奥の方にあるシャキシャキとした心地イイ食感の
海藻？がすっごい好き
炭火焼きの鶏チャーシューカリッと香ばしく旨いんだよなぁぁぁ
邪道かもしれませんが、辛いラーメンを食べる時は麺を勢い良く
啜り過ぎるとむせ易いので、余り啜らない様に食べるのが自分流
限定が無い時は８割、何時でも頼める裏メニューの『爽辛麺』
頼んじゃうんだよなぁ
スープも全部飲み干し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）