２月７日【春紀】赤らーめん
（塩） ８５０円
（塩） ８５０円この日は【天心】さんの『極味麺・ヴァイオレット』を先に
食べに行くか迷いましたが、２か月振りの【春紀】さんに
先に向かいました
板倉はやっぱり雪がありますねぇ
駐車場に車を停めて玄関に入ったロビーのベンチで待たせてもらいます。
【春紀】さんと話をさせてもらいのんびり待ちます。
開店時間近くになると玄関にも人が溢れていました
この後【天心】さんにも行くつもりなので軽めのにしようと
考えていましたが、寒い時は辛い物が食べたくなり『赤らーめん』を
塩Verでお願いしました。
赤の塩は初めてだったかも・・・
『赤（塩）らーめん』↓
うぉぉぉぉスープが真っ赤で辛そう
でも旨そう
でも旨そうアップで↓
スープは旨辛で塩なのでスッキリした辛さでめちゃめちゃ美味しいぃぃぃ
麺は若くプリプリしていて弾く様。
もう少し寝かせるとしっくり来る様になるのかなぁ。
チャーシューは分厚く適度な食感と旨味が溢れ旨いなぁ
「赤みそ」だと後半結構お腹に溜まるけど、塩だと最後まで軽やかに
食べられ大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【小さな小さなラーメン屋 春紀】
新潟県板倉区田井２１３‐１