１月９日【奥右衛門】爽辛麺
辛め
辛めこの日は夕方から用事があったので少し早めに向かいました
【奥右衛門】さんは月曜休みでも祝日の場合は営業してくれるので
有り難い
この日は寒かったので完全防備していたんですが、ベンチ入る所に
チェーンが掛けて有り車の中で待つ事に・・・
11時頃にチェーン外されたのでベンチでもう少し待ちます。
食券購入タイムになり『爽辛麺』をポチリっ
トイレの前まで進み食券を渡す時に辛めでお願いしました。
大久保さんが暖簾を出していよいよ開店です。
カウンターの１番奥の席に案内され上着を脱いだりしていると横に
常連さんが・・・
話をしていると運ばれて来ました↓
見た目は【あごすけ】さんに勝る勢いの豪華さ
アップ↓
鶏のまろやかな旨味だったり、甘みさえ感じるあご出汁だったり更に
爽やかな辛さが加われば美味し過ぎて顔が緩みっぱなし
焦がしネギの香ばしさや所々にあるピンクペッパーの刺激だったりと
脇役たちもイイ働きするんですｗ
鶏チャーシューは２種類入りしっとり柔らかでジューシーな
鶏チャーシューと、炙り鶏チャーシューはカリッとした食感と
香ばしさが堪らなくどちらも旨いっ
麺は食感も風味も「爽辛」のスープと凄く合っていて旨さ倍増
１滴残さず飲み干し、大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
しばらくの間は 営業時間：11：30～15：00
＊土・日夜：17：30～20：00（要確認）
定休日：月曜日