明けましておめでとう御座います
今年もよろしくお願いします
気ままで拙いブログです気軽にご覧下さい
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１月２日【あごすけ】辛塩とんこつ
辛め+味玉（お年玉）
辛め+味玉（お年玉） +蝦醤（シャージャン）+角煮飯（ご飯少な目）
８６０円+２００円+３９０円
新年営業初日の【あごすけ】さんに何時もより早く向かいました
早く着いたつもりでしたが、天気も良かったせいかもう２組の
お客さんが待っています
時間はたぁぁぁぷり有るので、のぉぉぉんびり待ちます。
『辛塩とんこつ』辛め+『蝦醤』+『角煮飯』ご飯少な目で
お願いしました。
今冬は「牛すじ飯」ではなく、『角煮飯』だそうです。
今年のラーメン食べ始めも『あご詣』でスタート
アップ↓
『角煮飯』↓
『蝦醤』↓
+お年玉で頂いた「味玉」↓ 有難う御座います。
スープは豚骨の１番絞りを使い、濃厚な豚骨でクリーミーなのに
軽やかで、あご出汁の旨味と揚げネギの香ばしさが合わさり
旨過ぎるぅぅぅ
「塩とんこつ」だけでも絶品なのに「薬膳辣油」が入れば
そこは別世界
更に『蝦醤』が加われば究極の１杯
『角煮飯』そのまま食べても十分おいしいがスープを入れて
食べると旨過ぎて自然と顔がにやけてしまう
思う存分味わい尽くし大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
帰る時、利五臓よりはみ出して列が伸びていました
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
２０１６年 食べたラーメン合計１３１杯
１位 【あごすけ】 ４３杯
２位 【天心】 ２１杯
３位 【龍馬軒】 １３杯
３位 【青桐】 １３杯
４位 【春紀】 １１杯
５位 【一晃亭】 ９杯
６位 【奥右衛門】 ８杯
その他 １３杯
ヘビロテの７店の内自分と同じ月曜休みが【天心】さん【龍馬軒】さん
【春紀】さん【奥右衛門】さんの４店もあるのは悲しい
まだ救いなのが【龍馬軒】さんは夜営業もやっているので仕事
が終わってから行けるのと、【奥右衛門】さんは月曜が祝日だと
営業してくれるところかな。
今年もこの７店をメインに食べ歩きします