１１月２８日【一晃亭】 豊味鶏貝湯
大盛り+味玉
大盛り+味玉 ８８０円 + ＣＰ
１１月３０日までの限定を食べにのんびり向かいました
※この限定は既に終了しています
開店時間を過ぎて入店し、限定の『豊味鶏貝湯』大盛りでお願いします。
寒くなり味噌がより美味しく感じる季節になって来ました
『豊味鶏貝湯』↓
横から↓
案内もありました↓
約半年熟成させた味噌は風味が良く、鶏白湯の旨味と合わさり
更に牡蠣とアサリの貝出汁の旨味が追いかけてきて美味しいぃぃぃ
ただ、残念なのが少しスープがぬるい
白菜のチャーシューロールなどのトッピングで冷めてしまった
んでしょうか、凄く美味しいのにちょっと残念・・・
低加水の中細麺を引き出して食べると、スープの風味を纏い
旨いっ
表面のスープはぬるいんですが、麺のある下の層のスープは結構
熱があってイイ感じ。
ひと手間かけられた白菜のチャーシューロールは味噌のスープを
吸って旨味アップ
エビとモヤシは食感と風味がイイ感じ。
豆腐とチーズのソースが混ざると円やかに変化を遂げ美味しいぃぃぃ
初めの方で結構スープを飲んでしまったら、大盛りでお願いした
麺がスープとのバランスが悪くなっちゃった
全部飲み干し大満足の完食です
凄く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺や一晃亭】新潟県長岡市寺泊上田町9765-7