１０月１０日【奥右衛門】塩白湯麺
８３０円
８３０円【奥右衛門】さんは月曜休みですが、この日は祝日だったので
少し早めに向かいました
到着して入口の案内板を見ると土・日曜の夜営業始めたようです
待っていると大久保さんが出てきてくれたので夜営業の事を
聞いてみると、８日（土）から特に告知もせずに始めたそうです。
取り敢えず夜営業は土・日曜だけでやって行くそうです。
券売機の準備をしていたので見ていると、夜営業用のメニュー
と思われるものが見えたのでパチリっ
『蝦白湯』『漆黒白湯』が夜限定なのかな？
写真を撮った後に上の2つが紙で隠されてしまいました。
たべ太郎さん達も列の後方に並んでいました。
「醤油」にしようと思っていましたがやっぱり限定という言葉に
弱く、『塩白湯麺』のボタンを押していました
席に案内されそれ程待たずに運ばれて来ました↓
盛り付けも丁寧でそれだけでも美味しさが伝わってきます
アップで↓
スープは濃厚な旨味たっぷりなのに飲み口はサラリとしてまろやかで
やっぱうめぇぇぇぇ
麺はしっかりした食感で濃厚なスープが良く絡み、相乗効果以上の
旨さ爆発
チャーシューは大きく厚みもあり、直ぐに食べるのもいいけど
スープで温めてからの方が断然旨いっ
途中大久保さんがそっと「蝦醤」を持って来てくれました
ちょっと舐めてみると海老の旨味が濃いっ
レンゲの中でスープと混ぜると「蝦醤麺」だぁぁぁぁ
個人的には『薬膳辣油』の様な辛味も作って欲しいっ
多分夜限定で『蝦白湯』で食べられると思います（土・日）
スープも全部飲み干し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
しばらくの間は 営業時間：11：30～15：00
＊土・日夜：17：30～20：00（要確認）
定休日：月曜日
月曜休みの【天心】さん、【龍馬軒】さんは祝日でも営業されないので
月曜の祝日は【奥右衛門】さん一択で決まりっ