６月６日【あごすけ】豚骨つけ麺
８８０円
８８０円お昼に【一晃亭】さんで食べた後、用事などを済ませて夜の部に合わせて
向かいました
５時過ぎに着くとまだ誰も居ませんでした。
名古屋コーチンのつけ麺はまだの様なので、前回は「ノーマルのつけ麺」
だったので今回は「豚骨つけ麺」をお願いしました。
「薬膳辣油」も頼もうかと思ったけど、「海老七味」を存分に堪能する為に
我慢しました
「豚骨つけ麺」
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麺アップ↓
「ノーマルのつけ麺」と違って「豚骨つけ麺」は「きゅうり」じゃなく
「江戸菜」がトッピングされています。
つけスープアップ↓
別皿トッピングの「ニンニクチップ」と「海老七味」↓
最初はまだ熱々の割りスープからいっちゃいますｗ
仄かに甘く鶏の旨味がたっぷりで美味しいなぁ
つけスープは円やかで豚骨の旨味が濃く、たまり醤油の香りが美味しさを
加速させます
水で〆られた太麺はコシのあるしっかりした食感で、つけスープに
良く絡んで旨いなぁ
楽しみだった「海老七味」を麺に絡めてそのまま食べると海老の
香ばしさ口いっぱいに広がってうめぇぇぇぇぇ
辛さはあるがそれ程でも無く、海老７：七味３位の割合かな。
中央にあるお肉は少し甘めに味付けされ、江戸菜のほろ苦さに
別皿のニンニクチップの風味など盛沢山
つけスープに「海老七味」を少しずつ溶かすと旨味が倍増
ワシワシと食べ進め、割りスープも全部楽しみ尽くして大満足の
完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）