６月６日【一晃亭】一本鶏そば～トリュフ添え～＋味玉
８８０円+ＣＰ
５月２４日（火）から始まったコラボ企画の限定を目当てに海岸線を
のんびり向かいました
１１時２０分位にお店に入るとカウンター席に案内されました。
通常メニューの間にコラボ企画の限定の案内がありました↓
期間は６/２４（金）までの１ヶ月間様です。
運ばれて来ました↓
アップ↓
スープは鶏の旨味が溶け出し、醤油の旨味と香りがイイ感じ
麺は少し茶色がかっていて、噛むと小麦の風味が広がり旨いっ
パリパリに揚げられたゴボウなどに塩が振りかけられて細切りの
ゴボウチップスの様。
右側の鶏もものチャーシューは揚げられていて、外はカリッと香ばしく
黒胡椒などが香り鶏の旨味は有るんですが、肉がぶ厚いのでもう少し
味付けされてているともっと美味しくなるんじゃないかな。
エビを巻いた鶏胸チャーシューはしっとりしていて美味しい
トリュフソースはスープに溶かすと風味が増して美味しくはなるんですが、
案内の写真の量の３分の１位しか無いのがちょっと残念
企画なのでトリュフ使ったんでしょうけど無くてもいいかなｗ
美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺や一晃亭】新潟県長岡市寺泊上田町9765-7
0258-75-3778 営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
＊スープ切れの場合、早めに終了あり
定休日：水曜日
＊水曜祝日の場合、定休日前後する場合あり