６月７日【奥右衛門】鶏塩麺
８００円
８００円この日はお昼に２軒いく予定なので早めに着く様に向かいました
早めに着いたのでまだ誰も居なくて、待合のイスに座っていると
大久保さんが挨拶に出てきて下さいました。
券売機を覗くとまだ前回とメニューは変わっていません。
５分位で見た事ある車が駐車場に入って来ました。
降りて来たのはやっぱり「春紀」さんでした
のんびり春紀さんとお喋りしながら待って、開店１０分位前になると
食券購入開始。
まだ食べていない丸鶏スープの『鶏塩麺』をポチッ
トイレの前まで進み食券を渡してもう少し待ちます。
時間になりカウンター席の１番奥の席に案内されました。
それ程待たずに運ばれて来ました↓
アップで↓
盛り付けも丁寧で見ただけで食欲そそりますｗ
香りも良いなぁ
あご出汁と鶏の旨味がたっぷりで焦がしネギの香ばしさも加わり
うめぇぇぇぇぇ
炙り鶏チャーシューは外はカリッと香ばしくて美味しいぃぃぃ
食べていると試作の「爽辛OIL」と「蝦醤」を出して下さいました
もう少しそのままの『鶏塩麺』を味わってから試します。
麺はスープに良く合い食感もイイ感じで、チンゲン菜もシャキシャキで
色も綺麗
先に「爽辛OIL」を舐めてみると、本家【あごすけ】さんのと
変わらない素晴らしい出来っ
スープに入れて飲んでみると、おぉぉぉぉぉ『爽辛麺』だぁ
直ぐにでも売り出せますよぉ
「蝦醤」も海老の濃厚さが堪らない申し分なく旨いっ
直ぐにでも『爽辛麺』と『蝦醤麺』メニューに追加して欲しいぃぃぃ
スープも１滴残さず飲み干し、大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
新しい従業員さんが入ったそうです。
お店の名前入りのＴシャツとコックコート作られたようです。
【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
０２５－７７５-７１１３ しばらくの間は 営業時間：11：30～15：00
定休日：月曜日