５月３日【天心】紅蟹つけ麺
１５００円
１５００円『紅蟹つけ麺』の情報は聞いていましたが数量限定なので無理だろうと
諦めていましたが、まだ売り切れていない様なのでワクワクしながら
何時もより少し早めに向かいました
ＧＷなので流石にお店の前に１台停まっています。
気温が高くなる予報だったので半袖で正解でした◎
のんびり待っているとどんどんお客さんが来ます。
暖簾が掛けられ開店してまだあるのかドキドキしながら券売機を
見るとまだありました、良かったぁ
食券を渡してのんびり待ちます。
いよいよ運ばれて来ました↓
つけスープアップ↓
麺とカニさんアップ↓
辛し野菜卵↓
運ばれて来ただけでカニのいい香りが漂って来ます。
つけスープは紅ズワイガニの香りと濃厚なコクと旨味たっぷりで、
カニをそのまま食べるよりカニを感じられる旨過ぎスープ
どれだけ使ったらこんなにカニを感じるスープになるんだろう
ザーサイは少し辛味が付けて有り、奥の方には青菜はタップリあって
ほろ苦さが堪らない
辛し野菜卵は野菜がたっぷり入っていて、通常置いてある辣油では
無い様で、甘みも感じて旨辛っ
麺は細目でツルっとのど越しが良く、濃厚スープと相性抜群
麺を乗せてある荒いザルは巨匠の拘りで値段も結構するみたい。
麺を食べ終えたら、味付けされた渡り蟹は手づかみでしゃぶり
尽くしますｗ （ウエットティッシュ持って行って良かったぁ）
殻ごと食べた強者も居たそうです
残っていたスープに辛し野菜卵で余った特製辣油を入れて思う存分堪能し
大・大・大満足の完食です
この日の暑さはつけ麺日和でした
楽しみな漬物も美味しかったぁ
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【らー麺 天心】新潟県南魚沼市石打1622ホテル サンフジヤ1F
０２５－７８３-２５４０ 営業時間：11：30～14：30
定休日：月曜日、木曜日
1つ失敗は『紅蟹つけ麺』があったので満足してしまい、食べようと
思っていた『おかずクラブ』すっかり忘れていました