4月4日【あごすけ】蝦醤麺
+薬膳辣油（辛め）950円＋50円
+薬膳辣油（辛め）950円＋50円お昼に【青桐】さんで食べた後、タイヤ交換が思っていた以上に時間が
掛かり、残りの用事を済ませて夜の部に合わせて向かいました
お店の前の桜満開です
『蝦醤麺』通称エビとんは4月1日から17日までの高田城百万人観桜会
中の期間限定、昼・夜約15食なのでやっと食べられます
『蝦醤麺』と「薬膳辣油」辛めトッピでお願いしました
開店し程なくして運ばれて来ました↓
横から↓
豚バラチャーシューにレアチャーシューの2種類に春キャベツ、ネギ
などがトッピングされてます。
「薬膳辣油」と「蝦醤」が入らない様にそぉぉぉぉとレンゲで超濃厚
塩豚骨を掬い飲んでみると、思ったよりサラッとしているけどなんだ
この旨さ凄ぇぇぇぇぇ
「蝦醤」はエビをそのまま食べるよりもエビを感じる絶品で超濃厚
塩豚骨と合わされば夢心地
更に「薬膳辣油」が加われば天下無敵ぃぃぃぃ
春キャベツは甘く、レアチャーシューはジューシーで旨味たっぷりで
バラチャーシューはフルーティーなタレで手が込んでいてトッピングも
抜かり無し
麺を啜れば濃厚塩豚骨とエビの旨味と香りを纏い旨過ぎるぅぅぅぅ
『蝦醤麺』名前は同じでも出る度に進化していて驚かされます
観桜会Verの『蝦醤麺』１滴残さず飲み干し、大・大・大満足の
完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
『蝦醤麺』の案内です↓
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）
4月13日は水曜の定休日ですが営業