【麺屋 あごすけ】 タンタンごま辛白湯つけ麺

　９月１４日【あごすけ】タンタンごま辛白湯つけ麺（辛め）

　　　　　　　　　　　　９８０円

　お昼に【青桐】さんで限定の『舞ヲ鶏』を食べた後、用事などを

　済ませて夜の部に合わせて向かいました

　５時過ぎに着くと２組のお客さんが居て、３番札でした。

　前回食べた時「辛め」でお願いしたらつけスープの表面『薬膳辣油』

　で覆い尽くされていたので、今回は『薬膳辣油』の掛かっていない

　豚骨スープを味わいたくてノーマルの『ごまつけ』をお願いしました。

　注文取ってくれた店員さんが戻って来て、「辛めじゃなくてよかった

　ですか？」とわざわざ聞きに来てくれたので「じゃあお願いします」

　って言っちゃった　まいっかｗ

　開店してそれ程待たずに運ばれて来ました↓

　おっ　今回は『薬膳辣油』掛かってない所があるので豚骨スープ

　だけを味わえる

　麺アップ↓

　『タンタンごま辛白湯つけ麺』初日はピーナッツだったのが、

　カシューナッツに変わっています。

　大ぶりの肉そぼろは細かくなっています。

　早速バージョンアップされています

　つけスープアップ↓

　そして香りも良いガーリックスパイス↓

　恒例の熱々の割りスープをまず飲むと、いい香りで鶏の旨味が

　感じられてイイんです

　つけスープの『薬膳辣油』掛かってない奥の方をそ～っとレンゲで

　掬い味わうと前回より濃厚さが増したような・・・

　それでも【あごすけ】さんの普通の豚骨スープよりはサラッと

　しているんですが、ごまの風味もしっかり味わえるんです

　『薬膳辣油』と一緒に味わうとより濃厚になり、相乗効果で

　旨さ倍増

　太麺は丁度いい長さで取り易く、コシが強く嚙み応えが有って

　旨いな～

　どんどん食べ進め、割りスープも全部楽しみ尽くして大満足の

　完食です

　もの凄～～～～～く美味しかったです

　ご馳走様でした（^人^）

　『タンタンごま辛白湯つけ麺』の案内板がありました↓

【麺屋　あごすけ】新潟県上越市下門前1650 　　０２５－５４５-３３３５ 　営業時間：（平日）11：30～14：30　17：30～21：00 　　　（土日祝祭日）11：30～15：00　17：30～21：00 　定休日：水曜日（その月によって不定休あり） 　※９月は２３日が営業で２４日が休み