８月３１日【鶏骨スープ青桐】白湯醤油つけ麺
+唐玉小
+唐玉小 ８８０円＋５０円
６月３日から発売されていた『白湯醤油つけ麺』も８月末までで、
この日が最終日と言う事で向かいました
開店１０分位前に着きましたがまだ誰も居ませんでした。
開店して券売機で限定Ｂの食券を購入し、５０円が無かったので
１００円と食券を渡して『唐玉小』をお願いしました。
後から店員さんがお釣りの５０円を持って来てくれました。
運ばれて来ました↓
お肉アップ↓
いい香りが漂ってくるつけスープアップ↓
そして『唐玉小』↓
麺に絡め掛けられた鰹香るスープを麺の下から掬い取って最初に
味わうのがイイんです
冷めきっていないので、食べ終わってからよりも鰹の香りが
より感じられて美味しいんです。
濃厚なつけスープは醤油の香りが先に広がり、後から鶏白湯が
追いかけて来ますｗ
平打ち麺が濃厚なつけスープに良く合っていて旨さ倍増
しっとり鶏チャーシューをそのまま食べるとちょっと冷たかったので
つけスープで温めてから食べました。
岩のりは磯の香りが口に広がり美味しい～
つけスープに入っている豚のチャーシューはとろける食感で脂身が
甘くて旨い
半分位食べたら『唐玉』を少し溶かすと柑橘の爽やかさや複雑な
味や香り+辛さが加わり、２段階位レベルがアップします
鰹出汁のスープまで１滴残さず思う存分堪能し『白湯醤油つけ麺』
食べ収め出来ました
凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
シルバーウィークの予定が有りました↓
２４日（木）からは１１：００～１４：３０（１５：００クローズ）
に営業時間変更するそうです。
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14
0258-32-7798 営業時間：（平日）11時～15時LO、 17時～20時30分LO
（土・日・祝日 11時～15時LO）
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）