８月１０日【麺屋あごすけ】越後甘海老つけ麺
+鶏チャーシュー
+鶏チャーシュー ９９０円＋２６０円
この日は午前中２か所の医者に行ってから、時間を調節してから
向かいました
昼の部、夜の部共に遅い時間は売り切れる事があるそうなので、
１時５５分位に着くと利五臓辺りまで並んでいて、ギリギリ座る事が
出来ました
まだ、それ程混まないと思っていましたが、甘かった
この日もだいぶ暑かったですが、扇風機が何台か置いてあったので
何とか耐える事が出来ました
思っていたより大分早く進み、並び始めて１時間１０分でカウンター席に
案内されました。
運ばれて来ました
↓
↓
前回妄想していたトリプルチャーシュー
お肉アップ↓
お肉が輝いています
つけスープアップ↓
『パプリカソース』が前回より見た目も滑らかになっています↓
本当は大好きな『薬膳辣油』頼みたいんだけど、ただ今辛い物
自粛中で我慢～
まずはつけ麺頼んだ時の半ば儀式の熱々の割りスープを味わいますｗ
超濃厚な豚骨白湯と蝦醤（シャージャン）の融合が、１＋１＝２
じゃ無く、１＋１が３にも4にも旨さが増すんです
大き目の『鶏チャーシュー』がゴロゴロ入っていて、外側はカリッと
香ばしく、中はジューシーで堪りません
甘めのタレを塗られた炙りチャーシューに、レアチャーシューも
楽しめて、「チャーシュー増し」だとタレチャーシューが＋２枚なので、
『鶏チャーシュー』トッピングした方が３種類味わえておススメです
麺も超濃厚なつけスープに負けず、相乗効果で噛む程に旨さが
溢れ出ます
どんどん食べ進め、お腹一杯で大満足の完食です
もの凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）