７月７日【龍馬軒】 魔婆麺
+味玉 ９９０円＋１００円
+味玉 ９９０円＋１００円 この日は県内最強麻婆麺巡り。１軒目はお昼に【天心】さんで
食べた後、夜の部の【龍馬軒】さんに時間を調節して向かいました
５時半過ぎに着くと中待合でもう１人の方お待ちでした。
『魔婆麺』と『味玉』をお願いしました。
少しして運ばれて来ました↓
うぉ～～
圧倒的ビジュアル
圧倒的ビジュアル チャーシュー有難う御座います
アップで↓
スープアップ↓
この日のスープは薄目の味付けでより旨味が感じられて美味しい～
レアチャーシューが柔らかいけど程よい食感が有り、ジューシーで
噛むほどに旨味が溢れ出す絶品チャーシュー
葉大蒜の香りが堪りません
麻婆の餡を一口。あ～この辛さと何とも言えない奥深い病み付き
になる味わい。堪りませ～ん
麺は茹でられた後、丼に入れられてからハサミで何回かカット
されているので、引き出して食べ易い様配慮されていて◎
麺に麻婆が良く絡むので勢い良く啜るとむせる危険あるので注意
朝天唐辛子を一つは潰して混ぜ合わせ、もう一つは直接食べちゃいます
香ばしさを感じられるんですが、お勧め出来ない食べ方です
味玉は丁度いい味わいで、黄身が流れ出ない位の絶妙さ
何時もの如く最後はスープを少しずつ丼に注いで味わい倒しますｗ
スープも全部飲み干し大満足の完食です
もの凄～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【龍馬軒】新潟県上越市上中田北部土地区画整理事業８街区１画地
０２５－５２６－７７５１ 〈営業時間〉
昼の部/午前１１時～午後２時３０分
夜の部/午後６時 ～午後９時
〈駐車場〉 １５台
＊スープ無くなり次第終了があるので注意
〈定休日〉：月曜日（祝日の場合翌日）